Proviamo a farle farcite! PATATE HASSELBACK CON CRUDO E FONTINA. Il segreto sta tutto nel non avere fretta sennò rischiate di tagliarle troppo profondamente e romperle.
Una proposta rapida e tanto tanto sfiziosa
Ingredienti
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4 Patate
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8 foglie Salvia
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8 fette Prosciutto crudo
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4 fette Fontina
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Olio extravergine di oliva
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Sale
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Pepe
Preparazione
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- Lavate bene le patate ma non togliete la buccia. Incidetele creando delle fette sottili senza tagliarle fino in fondo
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- Sciacquatele sotto acqua corrente e asciugatele. Distribuite il prosciutto e la salvia nelle varie incisioni
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- Aggiustate di sale e pepe e aggiungete un filo d’olio.
- Infornate a 200° per circa 80 minuti.
- Controllate che a fine cottura siano morbide.
- Spegnete il forno.
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- Mettete su ogni patata una fetta di fontina e aspettate che fonda.
- Servite le patate non appena la fontina si sarà completamente sciolta.
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
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