Doppia cottura quella delle PATATE FONDENTI ALLA GORDON RAMSAY
Chissà se riusciamo a cucinarle senza fare danni!
Se saltiamo qualche passaggio lo chef che è tanto buono (e bello) di sicuro non ce ne vorrà…è solo l’emozione
Ingredienti
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6 patate desireè
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200 ml brodo di pollo
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1 noce di burro
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Timo
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Sale
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Pepe
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Olio extravergine di oliva
Preparazione
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- Sbucciate le patate e tagliatele a metà. Scaldate in una padella antiaderente due cucchiai di olio
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- Aggiungete le patate dal lato del taglio e friggetele per qualche minuto finché non diventano dorate.
- Giratele e ripetete l’operazione. Aggiustate di sale e pepe.
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- Trasferite in una pirofila già calda alla quale aggiungerete la noce di burro e il brodo di pollo.
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- Mettete la pirofila in forno e cucinate finché le patate non saranno diventate morbidissime. Lo chef suggerisce di guarnire con timo.
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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