Doppia cottura quella delle PATATE FONDENTI ALLA GORDON RAMSAY

Chissà se riusciamo a cucinarle senza fare danni!

Se saltiamo qualche passaggio lo chef che è tanto buono (e bello) di sicuro non ce ne vorrà…è solo l’emozione

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    60 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • patate desireè 6
  • brodo di pollo 200 ml
  • noce di burro 1
  • Timo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

    • Sbucciate le patate e tagliatele a metà. Scaldate in una padella antiaderente due cucchiai di olio
    • Aggiungete le patate dal lato del taglio e friggetele per qualche minuto finché non diventano dorate.
    • Giratele e ripetete l’operazione. Aggiustate di sale e pepe.
    • Trasferite in una pirofila già calda alla quale aggiungerete la noce di burro e il brodo di pollo.
    • Mettete la pirofila in forno e cucinate finché le patate non saranno diventate morbidissime. Lo chef suggerisce di guarnire con timo.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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