Pomodorini confit al pesto

A questo pranzo partecipano tanti vegetariani. E come fare per proporre delle verdure che risultino originali e un po’ diverse dal solito?

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    1 ora
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

Preparazione

    • Per prima cosa prepariamo il pesto
    • La mia ricetta la trovate cliccando qui
    • Lavate i pomodorini e asciugateli bene
    • tagliateli a metà
    • Metteteli in una teglia da forno
    • Aggiungete un filo d’olio
    • Infornate a 140° per 1 ora
    • Togliete la teglia dal forno
    • Cospargete di pesto e rimettete in forno per 20 minuti

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

Sono Giusy Locati e se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:

Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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