Se stai pensando a qualcosa di facile, veloce e sfizioso sei nel posto giusto. Infatti oggi vediamo insieme questi fantastici snack al pecorino.
Impareremo che
– non sempre è necessario utilizzare tanti ingredienti per ottenere qualcosa di buono
– in pochi minuti si possono fare snack facilissimi
– gli snack al pecorino sono un ottimo accompagnamento al tuo aperitivo ma anche un antipasto facile
Infatti l’idea degli snack al pecorino è nata da un po’ di pecorino grattugiato avanzato in frigo e un mazzetto di prezzemolo. Pochi spunti insomma…
Questi snack al pecorino sono molto morbidi e piacevoli al tatto. Appena sfornati il profumo è inebriante e avvolgerà la cucina. Dunque ti consiglio di provarli almeno una volta: te ne innamorerai.
BluMirtillo propone spesso stuzzichini. Prova anche questi:
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/stuzzichini-veloci/
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/crostini-salmone-e-uova/
Ingredienti
- 6uova
- 50 gpecorino grattugiato
- 1 cucchiaiofarina 00
- 1limone bio
- 1 mazzettoprezzemolo
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Sguscia le uova e mettile in una terrina. Sbattile bene. Poi aggiungi sale e pepe qb.
Trita il prezzemolo e aggiungilo al composto. A seguire unisci il pecorino grattugiato e la farina.
Infine aggiungi la scorza del limone. Amalgama fino ad ottenere un composto senza grumi.
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Imburra 8 stampini (diametro 5 cm) e inforna a 170° per circa 10 minuti
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Sono Giusy Locati e se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress