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FUSILLI ACCIUGHE E PEPERONI

Che voglia di piatti freschi da portare in tavola in in battibaleno! I fusilli acciughe e peperoni sono velocissimi da preparare e di gran gusto.

Colorati. Come le belle stagioni.

Così per questi fusilli acciughe e peperoni ho scelto pochi ingredienti ma buonissimi. Quindi, se hai voglia di qualcosa di fresco e veloce non puoi che provarli.

Come si cucinano i fusilli acciughe e peperoni? Basta munirsi di un frullatore, una padella e una pentola per l’acqua.

10 minuti di pazienza in tutto e ci siamo!

Ovviamente se ti piacciono le acciughe devi provare anche queste ricette:
– qui olive e acciughe: https://blog.cookaround.com/blumirtillo/olive-acciughe/
-oppure qui pomodorini, acciughe e mozzarella di bufala: https://blog.cookaround.com/blumirtillo/bucatini-con-pomodorini-acciughe-e-mozzarella-di-bufala/

Se ti piacciono i peperoni guarda queste:
– un tortino: https://blog.cookaround.com/blumirtillo/tortino-di-spinaci-e-peperoni-una-tavola-coloratissima/
– o una crema da assaggiare anche fredda: https://blog.cookaround.com/blumirtillo/crema-peperoni-zenzero/

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura50 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gfusilli
  • 1peperone rosso
  • 1peperone giallo
  • 4acciuga sott’olio
  • 1 cucchiaiopane grattugiato
  • 1 mazzettoprezzemolo
  • 1 cucchiaiopinoli
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Preparazione

  1. fusilli acciughe e peperoni

    Lava e pulisci bene i peperoni. Quindi falli a listarelle e grigliali per qualche minuto. Infine mettili da parte.

  2. Con il frullatore ad immersione, frulla le acciughe, il prezzemolo, il pangrattato e i pinoli.

  3. Una volta fatto, aggiusta di sale e pepe e aggiungi olio fino ad ottenere una crema densa. Metti la crema in una pentola bassa e larga.

  4. Salta i fusilli scolati nella crema per un paio di minuti e aggiungi i peperoni. Servi con un filo d’olio extravergine d’oliva

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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