Il rotolo di frittata è un finger food veloce e versatile che potrete preparare in tanti modi diversi, ma che vi farà sempre fare un figurone a tavola! Fresco e colorato, è l’antipasto ideale in un buffet estivo o perfetto per un pic nic e al mare!

Con il nuovo anno voglio inaugurare una nuova sezione del blog: la cucina regionale! La vita infatti mi ha portato a conoscere persone e luoghi diversi dell’Italia, ognuno con le sue tradizioni e ricette particolari. Ho vissuto in Campania, Basilicata, Lazio e Lombardia, e ho […]

Eccomi qui, questa volta per parlarvi di tre amiche e una cena improvvisata. A volte capita che ci si ritrovi a casa per una chiacchiera, senza molte provviste in frigo. Per non cenare con una semplice frittata allora questa volta ho optato per dei cilindretti […]

La frittata di patate è un classico della cucina di casa mia e credo in generale della cucina campana. Si può mangiare sia fredda che calda, è ottima anche come finger food perchè si può tagliare tranquillamente a quadrotti una volta e servire fredda com degli […]