VIDEO RICETTA QUI INGREDIENTI :
250 gr farina 00
250 gr di ricotta
La punta di un cucchiaino di sale
250 gr burro freddo
PROCEDIMENTO SENZA BIMBY :
In una terrina mettere la ricotta che avrete sgocciolato in precedenza, il burro freddo, a cubetti, la farina e il sale.
Impastare con la punta delle dita per bene, per breve tempo, fino ad ottenere un composto morbido. Avvolgete nella pellicola, quindi trasferite nel frigo per 2 ore.
CON IL BIMBY : Inserite nel boccale tutti gli ingredienti 20 sec. vel. 4. Avvolgete nella pellicola, quindi trasferite nel frigo per 2 ore.