PASTA SFOGLIA MAGICA

E’ una ricetta furba, ideale quando non abbiamo molto tempo per stare in cucina. Con questa ricetta potrete realizzare sia ricette dolci che salate.

VIDEO RICETTA QUI INGREDIENTI :

250 gr farina 00
250 gr di ricotta
La punta di un cucchiaino di sale
250 gr burro freddo

PROCEDIMENTO SENZA BIMBY :

In una terrina mettere la ricotta che avrete sgocciolato in precedenza, il burro freddo, a cubetti, la farina e il sale.
Impastare con la punta delle dita per bene, per breve tempo, fino ad ottenere un composto morbido. Avvolgete nella pellicola, quindi trasferite nel frigo per 2 ore.
CON IL BIMBY : Inserite nel boccale tutti gli ingredienti 20 sec. vel. 4. Avvolgete nella pellicola, quindi trasferite nel frigo per 2 ore.