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INGREDIENTI PER CIRCA 10 FOCACCINE:
450 gr farina 00
75 gr latte
75 gr acqua tiepida
140 gr zucchero
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
1 cucchiaio e 1/2 olio di semi
PER LA FARCIA :
nutella Q.b
zucchero a velo Q.b
PREPARAZIONE :
CON IL BIMBY :
Nel boccale inserite il latte e l’acqua 1 min. 100 gradi vel.1
Aggiungete tutti gli ingredienti, 2 min. vel. spiga
Stendete l’impasto con l’aiuto di un mattarello 1/2 cm di spessore e con l’aiuto di un bicchiere create dei dischi.
Farcite la metà dei dischi mettendo al centro un cucchiaino di nutella, adagiate sopra l’altro disco e sigillate bene i bordi con le dita.
Oleate una padella con un goccio di olio spalmando tutta la superficie con uno scottex, accendete la fiamma dovrà essere dolce e adagiate le vostre focaccine. Dovranno cuocere con il coperchio 4 minuti per lato.
Trasferite in un piatto da portata e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Servite caldi 😉
SENZA BIMBY : Inserire tutti gli ingredienti nella planetaria fino a rendere il composto liscio ed omogeneo e procedete come sopra.