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Panini alla panna con banana e cioccolato

I Panini alla panna con banana e cioccolato  Perfetti da portare a scuola, al mare o a una gita fuori porta. Una ricetta è nata un per per caso, volevo preparare dei panini dolci lievitati preparati con panna e gocce di cioccolato.  Mentre aggiungevo gli ingredienti all’impasto distolsi lo sguardo sul tavolo, e ho visto che nella fruttiera cera una banana matura, sola è abbandonata. Cosi ho pensato lo presa schiacciata e lo unita all’impasto, male di certo non ci stava…che dite banana e cioccolato insieme fanno faville!!

Il risultato? meravigliosamente perfetto, un panino che racchiude la dolcezza della banana arricchito da buon cioccolato, vi basta dare un piccolo morso è ne resterete conquistati dal sapore unico e gustoso…provate la ricetta e fatemi sapere!!

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Panini alla panna con banana e cioccolato, golosi e genuini ottimi da deliziare a colazione o ricca merenda per i vostri bambini. Perfetti da portare a scuola, al mare o a una gita fuori porta.

Panini alla panna con banana e cioccolato
  • Preparazione: 1 1/2 Minuti
  • Cottura: 12 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 14 panini
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 330 g Farina 1
  • 1/2 Lievito di birra fresco
  • 70 g Zucchero
  • 100 g Panna fresca liquida
  • 1 Banana
  • 30 g margarina o burro
  • 40-50 g Acqua
  • 40 g Gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Panini alla panna con banana

    Panini alla panna con banana e cioccolato…

    Per preparare questi soffici Panini alla panna con banana e cioccolato, dovete inserire in una ciotola o se preferite nell’impastatore la farina.

  2. Fate sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e versatelo nella farina, iniziare ad impastare anche se c’è poca acqua. Aggiungete lo zucchero, la panna liquida e la banana schiacciata, impastare energicamente.

  3. Dopo di che unite la margarina o burro sciolto e il pizzico di sale, fate amamlgameare bene gli ingredienti continuando ad impastare. Portate sul piano di lavoro l’impasto e impastate ancora per altri 10′, formate un panetto e coprite a campana ( girando la ciotola a coprire l’impasto) per 30′.

  4. Stendete leggermente con le mani l’impasto e distribuite sopra le gocce di cioccolato, impastate ancora per incorporare, formate di nuovo un panetto e mettetelo a riposare nella ciotola coperto da pellicola trasparente fino al raddoppio (circa 2 ore).

  5. Riprendete il panetto e ricavate da questo tanti piccoli pezzi del peso 35-40 gr, formate i panini e disponeteli su una leccarda foderata con carta da forno poco distanziati uno dall’altro. Ponete in forno spento coperti per circa 30′.

  6. panini dolci

    Spennellate i panini con latte e uovo sbattuti e infornate a 20° per circa 15′-20′, la cottura varia da forno a forno.Sfornate e lasciate intiepidire, per una buona conservazione ponete i pani freddi in una busta per alimenti ben sigillata…Buon appetito!!

  7. Panini alla panna con cioccolato

Note

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