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Categoria: Crostate

Mini galette ai frutti rossi

Mini galette ai frutti rossi

Mini galette con frutti rossiOggi vi voglio regalare una ricettina, che esalta nei migliori dei modi il sapore dolce e quasi asprigno dei frutti rossi; lampone, mora e mirtilli. Cosi ho deciso di realizzare delle Mini galette e riunire al suo interno questi deliziosi frutti. […]

Galette al latticello mele, pere e arancia 

Galette al latticello mele, pere e arancia 

La Galette al latticello mele, pere e arancia è un dolce rustico non troppo difficile da preparare, perché spesso fatto con la pasta briseè, ma oggi, ho voluto cambiare e sperimentare un po. Quindi ho realizzato una galette con una frolla leggerissima, preparata con il buttermilk […]

Crostata alla zucca con crema di mandorle e pere

Crostata alla zucca con crema di mandorle e pere

La Crostata alla zucca con crema di mandorle e pere, è una dolce  dai sapori e profumi autunnali, perfetta per questa stagione. Oggi ho voluto sperimentare la zucca all’interno dell’impasto della frolla, all inizio ero un po scettica, la zucca e un ortaggio ricco di acqua, è proprio per questo non credevo nella riuscita. Ho pensato, provarci non costa nulla, e […]

Galette alla frutta golose e leggere

Galette alla frutta golose e leggere

Le Galette alla frutta golose e leggere, sono dei dolci di origine francese, costituite da pasta brisé, prepararle è semplicissimo, il sapore genuino e leggero e ricche di frutta fresca o sciroppata le rende gustose e irresistibili al palato e alla vista.  La consistenza croccante e […]

Galette allo yogurt con pesche caramellate

Galette allo yogurt con pesche caramellate

La Galette allo yogurt con pesche caramellate è un dolce leggero e semplicissimo da preparare. La frolla non e la classica brise che si usa per realizzare questo dolce, ma una sorta di frolla che contiene pochissimo burro, per questo leggera, che viene sostituito dallo yogurt che la rende morbida e friabile. Inoltre la differenza della brise è che questa contiene le uova. […]

Barrette al cocco e frutta mista

Barrette al cocco e frutta mista

Le Barrette al cocco e frutta mista sono un dolce velocissimo e molto buono, perfette per la colazione e merenda, per realizzarle avete bisogno solo di una semplice frusta a mano. Semplice e sofficissime le barrette al cocco piaceranno soprattutto ai bambini, una ricetta facile arricchita da farina di cocco e da una composta fatta in casa, veloce e preparata con […]

Raccolta Crostate morbide

Raccolta Crostate morbide

Raccolta Crostate morbide..vi piacciono le crostate? sono cosi buone e versatili che difficilmente non piacciono. Oggi nel mio blog ve le propongo in una veste diversa, tutte racchiuse in una Raccolta, delle crostate morbide facili e veloci da preparare. Sembrano di primo impatto delle crostate di […]

Crostata morbida ciliegie e lamponi

Crostata morbida ciliegie e lamponi

La Crostata morbida ciliegie e lamponi sono quei dolci velocissimi pronti da preparare in pochissimi minuti. La preparo la mattina appena mi alzo, non occorre ne impastatore e ne frusta elettrica, ma solo una semplice frusta a mano, e in men che non si dica, il tempo di versare gli ingredienti nella ciotola, e la crostata è pronta per essere […]

Crostata morbida con albicocche e amaretti

Crostata morbida con albicocche e amaretti

La Crostata morbida con albicocche e amaretti è un dolce facilissimo da preparare, ci vogliono 5 minuti per realizzarla, non serve ne impastatore e ne frusta elettrica, ma una semplice frusta a mano… decisamente fantastico !! Sono quei dolci sani e genuini e che profumano di casa e famiglia, che spesso preparo come mi sveglio la mattina, quindi perfetti soprattutto per la […]

Crostata allo yogurt con marmellata di amarene

Crostata allo yogurt con marmellata di amarene

Crostata allo yogurt con marmellata di amarene, oggi vi voglio proprio ingolosire con questa crostata particolare, realizzata con una frolla allo yogurt e golosa marmellata di amarene, un dolce primaverile dal sapore unico e gustoso. Ideale per una merenda o perfetta da offrire a un fine pasto. La Crostata viene lavorata con pochissimo burro che è gran parte sostituito dallo […]