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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: sale

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno

vincenzina52 Scritto il 20 Giugno 201720 Giugno 2017
                  Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme degli…
Mondo Convenienza
Pubblicato inCOLLABORAZIONE

Mondo Convenienza

vincenzina52 Scritto il 9 Aprile 2017
Mondo Convenienza             Oggi, appena svegliati, mio marito alzando la tapparella mi dice…sta…
Bocconcini di pollo con brocculi affucati
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI, verdure

Bocconcini di pollo con brocculi affucati

vincenzina52 Scritto il 29 Marzo 2017
Bocconcini di pollo con brocculi affucati                   I bocconcini di…
Corona di purè con besciamella gelata
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Corona di purè con besciamella gelata

vincenzina52 Scritto il 21 Marzo 201721 Marzo 2017
Corona di purè con besciamella gelata                 A voi la scelta…
Orecchiette giallo mimosa. Festose!
Pubblicato in8 marzo, FESTE, pasta, PRIMI PIATTI

Orecchiette giallo mimosa. Festose!

vincenzina52 Scritto il 7 Marzo 2017
Orecchiette giallo mimosa                 Mimosa…festa della donna. Festa della donna…giallo splendente…
Tagliatelle taglia e cuoci
Pubblicato inCOLLAGES, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Tagliatelle taglia e cuoci

vincenzina52 Scritto il 15 Febbraio 201728 Ottobre 2019
Tagliatelle taglia e cuoci   Oggi si impasta. E che impasti!!! Tagliatelle taglia e cuoci. Cioè una ricca proposta…
Cuoricini aromatici festosi
Pubblicato inANTIPASTI, FESTE, S. Valentino

Cuoricini aromatici festosi

vincenzina52 Scritto il 14 Febbraio 201715 Febbraio 2017
  Cuoricini aromatici Basta veramente poco per realizzarli….qualche formina e tanta fantasia. Anche variando gli ingredienti utilizzati. A…
Muffin senza burro e senza uova con marmellata
Pubblicato inda forno, DOLCI

Muffin senza burro e senza uova con marmellata

vincenzina52 Scritto il 13 Febbraio 20172 Dicembre 2017
                Muffin senza burro e senza uova con marmellata Dei golosi…
Pappardelle verdi con coste al sugo bianco
Pubblicato inPasta Fresca, PRIMI PIATTI

Pappardelle verdi con coste al sugo bianco

vincenzina52 Scritto il 11 Febbraio 20177 Novembre 2017
                Pappardelle verdi con coste al sugo bianco Preparare la pasta…
Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe
Pubblicato inHAPPY HOUR, SECONDI PIATTI, verdure

Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe

vincenzina52 Scritto il 23 Gennaio 201723 Gennaio 2017
Sfingi di grano saraceno con cavolfiore e acciughe                 Frittelle, solitamente…
Pan bauletto con formaggi e salumi
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Pan bauletto con formaggi e salumi

vincenzina52 Scritto il 20 Gennaio 201723 Maggio 2018
Pan bauletto con formaggi e salumi                 Preparare il pane in casa…
Candelotti risottati con salmone. Sfizioso primo.
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Candelotti risottati con salmone. Sfizioso primo.

vincenzina52 Scritto il 15 Dicembre 2016
Candelotti risottati con salmone                 I candelotti risottati con salmone, sono un formato…
Bon roll e cavolfiore in padella
Pubblicato inSECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 28 Novembre 2016
Bon roll e cavolfiore in padella                 Bon roll, non ne…
Risotto ai funghi porcini e provola affumicata
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

Risotto ai funghi porcini e provola affumicata

vincenzina52 Scritto il 16 Novembre 201631 Dicembre 2016
Risotto ai funghi porcini e provola affumicata                 Ah il risotto,…
Crostata con fichi gluten free. Golosissima.
Pubblicato inda forno, DOLCI, GLUTEN FREE

Crostata con fichi gluten free. Golosissima.

vincenzina52 Scritto il 26 Ottobre 201627 Agosto 2018
Crostata con fichi gluten free                 Una golosissima crostata con frutta di…
Melanzane ripiene con gnocchetti sardi
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Melanzane ripiene con gnocchetti sardi

vincenzina52 Scritto il 8 Ottobre 20167 Marzo 2018
Melanzane ripiene con gnocchetti sardi                 Prolungare l’estate, almeno nel piatto,…
Rotolini di pollo con frittata. Fresco sapore.
Pubblicato incarne, PIATTI FREDDI, SECONDI PIATTI, uova

Rotolini di pollo con frittata. Fresco sapore.

vincenzina52 Scritto il 6 Ottobre 201621 Febbraio 2018
Rotolini di pollo con frittata                 Rotolini di pollo con frittata,…
Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti

vincenzina52 Scritto il 27 Settembre 2016
Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti                 Spaghetti con spaghetti di…
Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, SECONDI PIATTI, verdura, verdure

Calotte di funghi ripiene. Bosco in tavola.

vincenzina52 Scritto il 5 Settembre 2016
Calotte di funghi ripiene, oggi sulla tavola arrivano i funghi.                …
Zuppetta di cozze al curry con yogurt
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI, verdure

Zuppetta di cozze al curry con yogurt

vincenzina52 Scritto il 3 Settembre 20163 Settembre 2016
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale.    …

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Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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