
Cuoricini aromatici
Basta veramente poco per realizzarli….qualche formina e tanta fantasia. Anche variando gli ingredienti utilizzati. A questo proposito suggerisco anche i peperoni che ben si prestano ad essere sagomati…io al momento ne ero sprovvista.
Ingredienti x 2:
2 fette di pane per tramezzini
30 g di formaggio spalmabile
1 cucchiaio di pesto
2 pomodorini ciliegino
1 fetta di melanzana
1 fetta di zucchina
stampini a forma di cuore di misure diverse
1 pizzico di sale.
Procedimento:
Per preparare questi cuoricini aromatici amalgamare il formaggio spalmabile con il pesto facendolo diventare omogeneo.
Con le formine a cuore grande ritagliare dal pane sei sagome.
Spalmarle delicatamente con la crema preparata.
Dai ritagli ricavare dei cuoricini più piccoli.
Tostare i cuori piccoli nel tostapane.
Dalle fette di melanzane e zucchina ricavare sagome di cuori più piccoli.
Posizionare nel tostapane, tra la carta da forno, le sagome di melanzane e zucchine, salarle con un pizzichino di sale e farle tostare.
Lavare e tagliare i pomodorini ciliegino. Estrarre tutti i semi e utilizzarli per decorare i cuori grandi
Adesso comporre i cuoricini assemblandoli seguendo un proprio stile e la propria fantasia.
NOTA: io ho voluto preparare il formaggio amalgamandolo col pesto ma in commercio ce ne sono tanti già pronti e sopratutto di diverso gusto. Ma a me piace dire …ho fatto tutto io.
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Bravaaa, sono davvero semplici ma molto sfiziosi !!!
Che bella idea: complimenti!