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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: pepe

Zuppa di scarola con cannellini e salsiccia
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI, verdure

Zuppa di scarola con cannellini e salsiccia

vincenzina52 Scritto il 18 Aprile 201730 Settembre 2018
Zuppa di scarola con cannellini e salsiccia   Le zuppe sono tante milioni di milioni…ah no…le stelle sono…
Baccalà con cozze e coste. Profumo di mare.
Pubblicato inGLUTEN FREE, pesce, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 15 Marzo 2017
Baccalà con cozze coste                 Secondo mare e monti? No, semmai…
Tortino di melanzane gluten free
Pubblicato inSECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 6 Febbraio 20176 Febbraio 2017
Tortino di melanzane gluten free               Mi piace preparare i tortini perchè,…
Spinarolo gratinato
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 11 Novembre 201611 Novembre 2016
Spinarolo gratinato                 Lo spinarolo, ottimo pesce privo di lische e…
Cozze gratinate gluten free. Gustose e per tutti.
Pubblicato inGLUTEN FREE, pesce, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 25 Agosto 201628 Agosto 2016
Cozze gratinate gluten free                 A volte capita di avere ospiti…
Cavolfiore alla fanese. La ricetta
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 12 Agosto 201614 Agosto 2016
Cavolfiore alla fanese                 Gustosissimo secondo preparato direttamente così per via…
Parmigiana di spinaci. Gustoso piatto.
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 8 Agosto 20168 Agosto 2016
Parmigiana di spinaci                 Se gradite la verdura ecco una preparazione…
Pancake salati al silene: la ricetta
Pubblicato inPANE, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 3 Agosto 201621 Novembre 2016
Ricetta dei pancake salati al silene                 Non ho mai preparato i…
Gnocchi di zucca con vongole. Che guduria!
Pubblicato inPRIMI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 1 Agosto 2016
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Torta di pane raffermo ai peperoni
Pubblicato inANTISPRECO, TORTE SALATE

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vincenzina52 Scritto il 27 Luglio 201627 Luglio 2016
Torta di pane raffermo ai peperoni                 Questa ricetta è bellissima…
Girella di mozzarella
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vincenzina52 Scritto il 26 Aprile 201626 Aprile 2016
                Girella di mozzarella Piatto nato lì per lì…per consumare la…
Tartufi di mortadella e pistacchio
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vincenzina52 Scritto il 3 Aprile 20165 Aprile 2016
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Crema di salmone al granchio
Pubblicato inANTIPASTI, COLLABORAZIONE, di pesce, salate, SALSE

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vincenzina52 Scritto il 6 Gennaio 201627 Gennaio 2016
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Sfoglia di salmone e gamberetti
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vincenzina52 Scritto il 4 Gennaio 201619 Febbraio 2017
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Indivia belga alla pancetta
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vincenzina52 Scritto il 15 Dicembre 201519 Giugno 2018
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Filetto con riduzione al vino rosso
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vincenzina52 Scritto il 2 Dicembre 2015
              Ho sempre detto che il vino mi piace poco ma, su…
Zuppa valpellinese con chiodini
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vincenzina52 Scritto il 5 Ottobre 201516 Novembre 2015
                Volevo preparare una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto…
Spaghetti, parmigiano fuso e pepe
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vincenzina52 Scritto il 3 Ottobre 201529 Ottobre 2015
  Mi piacciono i cesti natalizi, ricevuti in regalo, perché contengono sempre qualche alimento che difficilmente comprerei, tranne…
Mezzaluna salata alla ricotta
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vincenzina52 Scritto il 25 Luglio 20155 Agosto 2015
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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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