Crea sito
  • HOME
  • I MIEI CONSIGLI
    • vari consigli
    • cucina
  • I MIEI HOBBIES
    • Natale
    • altro
  • COLLABORAZIONI (18)
Skip to content

Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

  • HOME
  • I MIEI CONSIGLI
    • vari consigli
    • cucina
  • I MIEI HOBBIES
    • Natale
    • altro
  • COLLABORAZIONI (18)

Tag: farina

corona di purè con besciamella gelata

Corona di purè con besciamella gelata

di vincenzina52 il Marzo 21, 2017Marzo 21, 2017 in SECONDI PIATTI

Corona di purè con besciamella gelata                 A voi la scelta se considerare la corona di purè con besciamella gelata un secondo o… [Continua a Leggere]

pane con uova e pecorino

Pane con uova e pecorino. Così profumato!

di vincenzina52 il Marzo 19, 2017Marzo 24, 2018 in PANE

Pane con uova e pecorino               Ricetta vista su un opuscolo pubblicitario di uova e sentirne subito il gusto e la bontà …è stato… [Continua a Leggere]

tagliatelle taglia e cuoci

Tagliatelle taglia e cuoci

di vincenzina52 il Febbraio 15, 2017Febbraio 16, 2018 in COLLAGES, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Tagliatelle taglia e cuoci.                     Oggi si impasta. E che impasti!!! Tagliatelle taglia e cuoci E’ piacevole fare la pasta fresca… [Continua a Leggere]

tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore

Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore

di vincenzina52 il Febbraio 7, 2017Febbraio 7, 2017 in SECONDI PIATTI, verdure

Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore                 Stuzzicanti e gustosi sformati monoporzione grazie al”impiego di fresche e colorate verdure, accompagnato da salse e… [Continua a Leggere]

coniglio in umido con verza e funghi pioppini.

Coniglio in umido con verza e funghi pioppini.

di vincenzina52 il Dicembre 28, 2016 in carne, SECONDI PIATTI

Coniglio in umido con verza e funghi pioppini.                 Pensando alla cassoeula, tipico piatto della Lombardia, che ho preparato questo piatto. La cassoeula… [Continua a Leggere]

bon roll e cavolfiori in padella

Bon roll e cavolfiore in padella

di vincenzina52 il Novembre 28, 2016 in SECONDI PIATTI

Bon roll e cavolfiore in padella                 Bon roll, non ne faccio tanto uso però ritengo che siano un ottimo piatto da preparare quando… [Continua a Leggere]

hamburger in riduzione di salsa di vino

Hamburger in riduzione di salsa di vino

di vincenzina52 il Ottobre 25, 2016Novembre 21, 2016 in carne, SECONDI PIATTI

Hamburger in riduzione di salsa di vino                 Hamburger, parente stretto delle polpette. Si trova già pronto anche con altri tipi di carne,… [Continua a Leggere]

muffin con nergi e cioccolato bianco

Muffin con nergi e cioccolato bianco

di vincenzina52 il Settembre 16, 2016 in COLLABORAZIONE, da forno, DOLCI

Muffin con nergi e cioccolato bianco                 Golosissimi questi muffin con nergi e cioccolato bianco. Contengono tutta l’energia di questo frutto ricco di… [Continua a Leggere]

crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi

Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi

di vincenzina52 il Settembre 12, 2016Ottobre 5, 2016 in carne, SECONDI PIATTI

Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi                 Molto buone e croccanti queste crocchette al doppio macinato con sesamo e… [Continua a Leggere]

maltagliati con silene al sugo veloce

Maltagliati con silene al sugo veloce

di vincenzina52 il Settembre 11, 2016Novembre 21, 2016 in KILOMETRO ZERO, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI, verdura

Maltagliati con silene al sugo veloce                 In commercio si trovano le tagliatelle verdi agli spinaci, io ho voluto preparare i maltagliati verdi ma… [Continua a Leggere]

arrosto con frittata e crema di funghi porcini

Arrosto con frittata e crema di funghi porcini

di vincenzina52 il Settembre 7, 2016Settembre 7, 2016 in carne, SECONDI PIATTI

Arrosto con frittata e crema di funghi porcini. Vi propongo un goloso secondo.                 Ingredienti x 4: 800 g. di carne trita mista… [Continua a Leggere]

zuppetta di cozze al curry con yogurt

Zuppetta di cozze al curry con yogurt

di vincenzina52 il Settembre 3, 2016Settembre 3, 2016 in pesce, SECONDI PIATTI, verdure

Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale.                 Ingredienti x 4: 1 kg di… [Continua a Leggere]

mini muffin olive e prosciutto

Mini muffin olive e prosciutto. Morbida croccantezza.

di vincenzina52 il Agosto 23, 2016Agosto 23, 2016 in SECONDI PIATTI

Mini muffin olive e prosciutto                 Avevo voglia di qualcosa di sfizioso. A volte mi succede di volermi nutrire in modo sfizioso ed informale…. [Continua a Leggere]

tortino con besciamella rosè

Tortino con besciamella rosè. Light e gustoso.

di vincenzina52 il Agosto 19, 2016 in CONTORNO, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

Tortino con besciamella rosè                 Semplice ma molto buono, il tortino con besciamella rosè. Molto gustoso, con quella crosticina dorata e molto facile… [Continua a Leggere]

crespelle con pesto e besciamella light

Crespelle con pesto e besciamella light

di vincenzina52 il Giugno 28, 2016 in pasta, PRIMI PIATTI

Crespelle con pesto e besciamella light                 E dopo aver provato le crepes il passo per arrivare a fare le crespelle è molto… [Continua a Leggere]

brasato alla cannella

Brasato alla cannella

di vincenzina52 il Giugno 13, 2016Giugno 14, 2016 in carne, SECONDI PIATTI

Brasato alla cannella                 In cucina sono abbastanza tradizionalista…non sempre mi attirano piatti salati con ingredienti che solitamente si usano per i dolci…. [Continua a Leggere]

tortellini al pesto con crema di ricotta

Tortellini al pesto con crema di ricotta

di vincenzina52 il Giugno 11, 2016 in pasta, PRIMI PIATTI

Tortellini al pesto con crema di ricotta                 Questo piatto nasce dalla idea di non voler preparare i tortellini alla maniera semplicissima di… [Continua a Leggere]

paglia e fieno con coste e provola allo zafferano

Paglia e fieno con coste e provola allo zafferano

di vincenzina52 il Maggio 20, 2016Maggio 20, 2016 in COLLABORAZIONE, pasta, PRIMI PIATTI

Paglia e fieno con coste e provola allo zafferano                 Squisito ed insolito primo realizzato espressamente per l’evento organizzato dalla azienda Flavour-Art, con… [Continua a Leggere]

pappardelle al caffè e crema al parmigiano

Pappardelle al caffè e crema al parmigiano

di vincenzina52 il Maggio 17, 2016 in COLLABORAZIONE, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

Pappardelle al caffè e crema al parmigiano                 Che piatto! Visto e deciso di realizzarlo è stato un tutt’uno! Realizzata in collaborazione con… [Continua a Leggere]

verdura campestre in tavola

Verdura campestre in tavola

di vincenzina52 il Aprile 27, 2016Febbraio 19, 2018 in ANTIPASTI, COLLAGES, CONTORNO, HAPPY HOUR, KILOMETRO ZERO, POLPETTONI/POLPETTE, PRIMI PIATTI, SECONDI PIATTI

  Verdura campestre in tavola Semplicemente ottima. Ho già detto più volte che ne conosco di diversi tipi e che sono solita raccoglierla, insieme alla frutta e funghi, nel bel… [Continua a Leggere]

sbrisolona alla banane

Sbrisolona alle banane

di vincenzina52 il Aprile 20, 2016Aprile 21, 2016 in da forno, DOLCI

                Sbrisolona alle banane Ancora una volta io e Claudia abbiamo voluto giocare a distanza realizzando una golosa e stramba torta. Qui il… [Continua a Leggere]

nutellotti e nocciolotti

Nutellotti e nocciolotti

di vincenzina52 il Aprile 18, 2016Aprile 24, 2016 in COLLABORAZIONE, da forno, DOLCI

                Nutellotti e nocciolotti E dopo averli assaggiati …nel web ho deciso di realizzarli anche io. Avevo capito che sono di una facilità… [Continua a Leggere]

bignè

Bignè. Squisiti dolci e salati.

di vincenzina52 il Marzo 10, 2016Marzo 14, 2016 in da forno, DOLCI

                I bignè, deliziosi dolcetti. Ideali da tenere pronti e riempirli all’occorrenza con squisite creme di proprio gradimento, da servire insieme al caffè per… [Continua a Leggere]

mini zeppole al forno

Mini zeppole al forno

di vincenzina52 il Marzo 3, 2016Marzo 3, 2016 in da forno, DOLCI, FESTE, S. Giuseppe

  Ricetta vista sul web. Mini zeppole al forno. Mi è piaciuta ed ho cercato di prepararli…dico cercato perché, non avendo gli strumenti che la ricetta richiedeva ho tentato lo… [Continua a Leggere]

torta marmorizzata al Nesquik

Torta marmorizzata al Nesquik

di vincenzina52 il Febbraio 26, 2016Febbraio 27, 2016 in da forno, DOLCI

            Torta marmorizzata al Nesquik, golosa quanto basta per presentarla a colazione. Magari per la colazione domenicale, dove la famiglia può stare riunita attorno ad… [Continua a Leggere]

fregula risottata con coste croccanti

Fregula risottata con coste croccanti

di vincenzina52 il Febbraio 23, 2016 in pasta, PRIMI PIATTI

                Fregula risottata con coste croccanti. Ricetta nata così, per caso, mettendo insieme ciò che avevo in casa…a cominciare dalla lonza sotto sale… [Continua a Leggere]

tagliatelle con impasto e ciccioli di coste

Tagliatelle con impasto e ciccioli di coste

di vincenzina52 il Febbraio 17, 2016Aprile 6, 2016 in COLLABORAZIONE, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI

                Ho preparato questo golosissimo primo, Tagliatelle con impasto e ciccioli di coste, cercando proprio di preparare un piatto goloso, insolito ed invitante…. [Continua a Leggere]

bocconcini di pollo con broccoli filanti

Bocconcini di pollo ai broccoli filanti

di vincenzina52 il Febbraio 16, 2016Ottobre 13, 2018 in PIATTI UNICI, pollame, SECONDI PIATTI, verdure

                Piatto unico o secondo completo di contorno. Gustosissimo e di stagione, Bocconcini di pollo con broccoli filanti, veramente molto gustoso!!! I bocconcini,semplici… [Continua a Leggere]

petto di pollo al verde

Petto di pollo al verde

di vincenzina52 il Febbraio 5, 2016Febbraio 5, 2016 in PIATTI UNICI, pollame, SECONDI PIATTI, verdure

                Petto di pollo al verde, vale a dire ricetta genuina, semplice, veloce e di sicuro gradimento. Inoltre, questo piatto è davvero light… [Continua a Leggere]

pollo impanato alla menta

Pollo impanato alla menta

di vincenzina52 il Febbraio 2, 2016Febbraio 13, 2016 in pollame, SECONDI PIATTI

                Pollo impanato alla menta, gustosamente estivo, secondo molto fresco da gustare in estate, anche freddo o tiepido. Di facilissima preparazione. Il pollo,… [Continua a Leggere]

rotolini croccanti di porri

Rotolini croccanti di porri

di vincenzina52 il Gennaio 29, 2016Gennaio 29, 2016 in di verdure, HAPPY HOUR, SECONDI PIATTI

                Rotolini croccanti di porri Il porro è un alimento poco calorico poiché ricco di acqua, di vitamine B e fibre, ha proprietà… [Continua a Leggere]

focaccia al carbone con origano

Focaccia al carbone con origano

di vincenzina52 il Gennaio 28, 2016Gennaio 28, 2016 in COLLABORAZIONE, SECONDI PIATTI

                  Focaccia al carbone con origano Facile e veloce da realizzare così, tra quattro allegre chiacchiere ci siamo ritrovate poi a gustarla… [Continua a Leggere]

erba cipollina

Erba cipollina

di vincenzina52 il Gennaio 27, 2016Marzo 30, 2016 in ORTAGGI ED ERBE AROMATICHE, PANE, SECONDI PIATTI

                    Erba cipollina. Non si conosce l’esatta origine dell’erba cipollina. Si crede sia originaria dell’Asia ancora oggi cresce spontanea in molte… [Continua a Leggere]

tagliatelline, piselli e cipolla croccante

Tagliatelline, piselli e cipolla croccanti

di vincenzina52 il Gennaio 11, 2016Gennaio 12, 2016 in COLLABORAZIONE, pasta, PRIMI PIATTI

                  Tagliatelline, piselli e cipolla croccanti Ho ricevuto l’ottima pasta all’uovo Camerino per collaborare e preparare per loro dei piatti seguendo la… [Continua a Leggere]

muffin alle mele

Muffin alle mele

di vincenzina52 il Dicembre 11, 2015Dicembre 14, 2015 in da forno, DOLCI

                I golosi muffin alle mele, buoni e morbidissimi i muffin, sono una golosa proposta da preparare per colazione o merenda. Facili da… [Continua a Leggere]

filetto con riduzione al vino rosso

Filetto con riduzione al vino rosso

di vincenzina52 il Dicembre 2, 2015 in carne, SECONDI PIATTI

              Ho sempre detto che il vino mi piace poco ma, su insistenza del marito ho provato questo piatto, filetto con riduzione al vino… [Continua a Leggere]

focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino

di vincenzina52 il Novembre 30, 2015Gennaio 17, 2016 in PANE

                Mia figlia nel suo piccolo orticello coltiva anche una bella e robusta pianta di rosmarino. E così, un giorno che mi trovavo da… [Continua a Leggere]

centrotavola fantasmagorico

Centrotavola fantasmagorico

di vincenzina52 il Ottobre 25, 2015Ottobre 25, 2015 in ** I MIEI HOBBIES, altro, FESTE

  Anni fa avevo preparato già questi fantasmini in occasione della festa di Halloween. Erano stati molto graditi sia dai miei figli che dai loro amichetti. Ho pensato di realizzare… [Continua a Leggere]

muffin ai frutti di bosco con cioccolato bianco

Muffin ai frutti di bosco con cioccolato bianco

di vincenzina52 il Settembre 5, 2015 in da forno, DOLCI

  Muffin ai frutti di bosco con cioccolato bianco. Golosi dolcetti di facile preparazione. Si mantengono morbidi per diversi giorni e, addirittura li ho congelati per gustarli più in là… [Continua a Leggere]

cheescake di grano saraceno con marmellata di fichi

Cheesecake di grano saraceno e marmellata di fichi

di vincenzina52 il Agosto 29, 2015Agosto 29, 2015 in da forno, DOLCI, frutta, KILOMETRO ZERO

  Cheesecake, tipico dolce tradizionale americano, sempre più presente sulle nostre tavole con sicuri e golosi risultati. Una preparazione quasi tutta homemade, compresa la marmellata di fichi da me preparata…. [Continua a Leggere]

Biscotti cuore di mandorle

Biscotti cuore di mandorle

di vincenzina52 il Agosto 18, 2015 in da forno, DOLCI

  Delicati e deliziosi biscotti cuore di mandorle. Preparati poichè mi hanno regalato una confezione di crema di mandorla, stile nutella, troppo dolce da mangiare così…anche solamente spalmata sul pane…. [Continua a Leggere]

pesce spada con curcuma

Pesce spada con curcuma

di vincenzina52 il Luglio 31, 2015Luglio 31, 2015 in pesce, SECONDI PIATTI

  Un invitante piatto, pesce spada con curcuma, leggero ma gustoso per soddisfare i golosi di questo alimento così versatile da prestarsi a tutti i tipi di cottura. Ingredienti: 500 g. di pesce… [Continua a Leggere]

frittelle dolci al limone

Frittelline dolci al limone

di vincenzina52 il Giugno 24, 2015Agosto 22, 2015 in Carnevale, DOLCI, FESTE

  Frittelle e frittelline abbondano sempre a Carnevale. Ma sono buone sempre e allora perché non preparale comunque? Dopo aver provato le frittelle alla menta e alla fragola con l’impiego… [Continua a Leggere]

pasta di sale

Pasta di sale

di vincenzina52 il Giugno 20, 2015Gennaio 30, 2018 in ** I MIEI HOBBIES, altro

A Vimercate, un paese vicino al mio, anni fa alla fine della scuola per un mese intero tutti i sabati e le domeniche organizzavano la festa del paese…. I protagonisti… [Continua a Leggere]

tortellini di magro con ricotta e silene

Tortellini di magro con ricotta e silene

di vincenzina52 il Giugno 11, 2015Aprile 6, 2016 in KILOMETRO ZERO, pasta, Pasta Fresca, PRIMI PIATTI, verdura

  Il silene è quella delicata ma gustosa verdura di campo che cresce in primavera ed in autunno. Alimento spesso presente negli agriturismo per offrire ai proprio quelli quel certo… [Continua a Leggere]

Navigazione articoli

Pagina 1 Pagina 2 Pagina 3

Pane & Tulipani sui Social Network

Cerca ricette

Categorie

Segui Pane & Tulipani

I più cliccati

  • Tiramisù al pistacchioTiramisù al pistacchio Poichè ci piace molto il tiramisù, testiamo spesso nuove varianti... questa… (12.698)
  • Arrosto di fesa di tacchino speziato con contornoArrosto di fesa di tacchino speziato con contorno     Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme… (12.502)
  • Puntine di vitello al forno con patatePuntine di vitello al forno con patate Puntine di vitello al forno con patate   Puntine di… (12.223)
  • Natale 2014: il mio menùNatale 2014: il mio menù Natale 2014: il mio menù. Ho pensato di regalarvi un'insieme… (8.942)
  • Tiramisù alle fragole con ricottaTiramisù alle fragole con ricotta Tiramisù alle fragole con ricotta Volevo preparare un dolce con… (8.749)
  • Sugo con pomodoro "cuore di bue"Sugo con pomodoro “cuore di bue”   Non amo il pomodoro…sono una meridionale anomala. Il pomodoro… (8.359)
  • Salmone al forno con patateSalmone al forno con patate Salmone al forno con patate   Una gustosissima ricetta…piatto da… (7.357)

Gli articoli recenti

  • Anguille in umido
    23 ore fa

    Anguille in umido

  • Broccoletti allo yogurt piccante
    2 giorni fa

    Broccoletti allo yogurt piccante

  • Frappole all'arancia
    3 giorni fa

    Frappole all'arancia

  • Involtini di verza con frittata
    4 giorni fa

    Involtini di verza con frittata

  • Cheesecake al torrone e tarassaco
    5 giorni fa

    Cheesecake al torrone e tarassaco

Sei un’azienda? Mi piacerebbe testare i tuoi prodotti nelle mie ricette.

Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

sito web

Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette

anguille in umido
broccoletti allo yogurt piccante
frappole all'arancia
involtini di verza con frittata
cheesecake al torrone e tarassaco
Copyright © 2019 Pane & Tulipani. All Rights Reserved.
Fooding Theme by WPStash
Vuoi abilitare le notifiche?
Attendi…

No, grazieSi, attiva

Hosted by AlterVista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy