Sfoglia di rose

Sfoglia di rose… perchè l’idea di partenza era quella di formare una bella rosa con tanti petali aperti cosa non semplice da realizzare.
Volevo creare l’effetto petalo ma della serie…ritenta sarai più fortunata mi toccherà riprovare.
Tuttavia il risultato finale si avvicina  un pò all’idea iniziale quindi non posso lamentarmi.
Per creare l’effetto pseudo rosa vi occorre della pasta sfoglia, io ho usato la ricetta per il bimby voi potete usare quella che preferite.

Sfoglia di rosa farcita1

Sfoglia di rose

Ingredienti

1 Panetto di pasta sfoglia ricetta qui
1 confezione di provola affumicata
150 g di speck

Procedimento:

Preparate la pasta sfoglia seguendo la ricetta che preferite.
Stendete il panetto di sfoglia e formate dei quadrati di media grandezza se volte potete aiutarvi con il coppapasta quadrato.
Una volta ottenuto i quadrati tagliate ciascun quadrato a striscioline senza separare le strisce ottenute tra loro.
Stendete su ogni quadrato una fettina di speck in modo da coprire tutto lo spazio e qualche fettina sottile di provola.
A questo punto molto delicatamente arrotolate il quadrato su se stesso non importa se le striscioline si aprono, una volta arrotolato il quadrato chiudete le due estremità.
Poggiate ogni singola rosa in una teglia foderata con carta forno ben distanziate tra loro.
Infornate a 170° per circa 15 minuti sfornate, lasciate intiepidire un pò e servite le vostre rose.
Questa è la mia rosa.

Sfoglia di rosa farcita1

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