Dolci al cucchiaio, 20 ricette facili e veloci che conquisteranno i vostri ospiti! Morbidi, cremosi e golosi, deliziosi dessert adatti a tante occasioni. Sono dolci facili e veloci da preparare, anche all’ultimo minuto, per ospiti a sorpresa o quando ci prende una voglia di dolce.
Ideali da servire come merenda, perfetti come dessert di fine pranzo o cena, conquistano tutti con la loro consistenza cremosissima.
In questa raccolta vi propongo una serie di deliziose ricette di dessert al cucchiaio, molto semplici e veloci, per mettere in tavola dei dolci al bicchiere davvero squisiti.
Esistono tante ricette di dolci al cucchiaio facili e veloci, una più buona dell’altra. Ad esempio vi consiglio la Panna cotta al caramello senza gelatina e senza uova, buona, golosa, leggera e ideale per concludere una cena con amici o parenti nel periodo estivo, perché non prevede l’uso del forno e adatta anche a chi segue una dieta vegan.
Se siete a dieta vi raccomando di provare anche il mio Tiramisù light con yogurt greco, una bontà unica e tanta leggerezza!
E che dire di un dolce al cucchiaio classico, che piace davvero a tutti, come la Zuppa Inglese, uno dei dolci preferiti da mio marito Roberto!
Budini, torte, tortini e dolcetti sfiziosi, i dolci al bicchiere veloci e facili da realizzare sono l’ideale per conquistare tutti, grandi e piccini. Divertitevi a provare le tante varianti dei classici dolci al bicchiere e sperimentate anche squisite ricette nuove e leggere da portare in tavola ogni giorno.
Fatemi sapere se provate qualche ricetta e quella che vi è piaciuta di più! Seguitemi in cucina e prepariamole assieme!
Dolci al cucchiaio
Mousse di pesche e yogurt
Oggi vi propongo uno dei dolci estivi che più preferiamo in famiglia, la mousse di pesche e yogurt con i biscotti Digestive. Un dolce al cucchiaio buono, fresco, veloce e facilissimo da preparare, ideale da servire come dessert dopo i pasti o a merenda! Questa mousse con le pesche potete prepararla in anticipo e la […]
Mousse alle fragole
La mousse alle fragole è davvero strepitosa! Una vera goduria per il palato, dovete assolutamente provarla perchè, oltre ad essere buonissima, è facilissima da preparare e velocissima! La mousse di fragole è un’alternativa alla classica coppa di fragole e panna; un dessert alle fragole che si può preparare al volo per ospiti inattesi. Ideale da […]
Creme caramel senza uova
Oggi vi propongo la ricetta del creme caramel senza uova, una vera delizia! Chi mi segue da tempo sa che, nelle mie preparazioni dolciarie, cerco sempre di utilizzare poche uova o non utilizzarle affatto. Questo perché, soprattutto nelle creme, nei tiramisù e nei budini, non amo particolarmente il gusto delle uova e sono quasi sempre […]
Gelo di cannella
Volete preparare un dolce veloce e fresco? Ecco la ricetta del gelo di cannella che io adoro! Il gelo di cannella è un delizioso dolce al cucchiaio, facilissimo da preparare, che fa parte della tradizione dolciaria siciliana. Un dolce fresco, speziato, per chi ama la cannella, ideale da servire come dessert a fine pasto. Questo […]
Tiramisù light con yogurt greco
Oggi vi propongo un’idea per un tiramisù light, preparato con yogurt greco, facile e velocissimo da fare! Se siete a dieta e avete voglia di un dolce leggero e fresco, questa ricetta fa al caso vostro! Questo dolce è chiamato anche Fit Tiramisù o Tiramisù Proteico ed è una variante dietetica del classico tiramisù. Non […]
Panna cotta senza gelatina
La panna cotta senza gelatina è un dolce al cucchiaio delizioso, una panna cotta senza uova, adatta ai vegetariani che non utilizzano la gelatina o colla di pesce. È una panna cotta senza glutine, perchè viene utilizzato l’amido di mais per addensarla; è una panna cotta vegana, perchè la panna utilizzata è di origine vegetale. […]
Crema fredda al limone
Una ricetta facilissima, velocissima, quella della crema fredda al limone, che ci permetterà di servire un dolce al cucchiaio fresco e delizioso ai nostri ospiti! Credetemi, questa crema si prepara davvero in pochissimo tempo, anche all’ultimo minuto, la cosa importante è utilizzare ingredienti freschissimi e ci farà fare un figurone! È una crema al limone […]
Granita al limone senza gelatiera
In estate, quando le giornate diventano calde ed afose, una fresca, dissetante e golosa granita al limone non può certo mancare! Per prepararla in casa non occorre la gelatiera ma solo un contenitore, una forchetta, acqua, zucchero e limoni freschi possibilmente non trattati. Se avete il Bimby in casa tutto sarà più facile ma possiamo […]
Dolce al limone
Delizioso, cremoso e fresco questo dolce al limone, ideale da servire dopo un pasto. La ricetta l’ho vista nella trasmissione di Chiara Maci, L’Italia a Morsi, preparato da una Cesarina di Siracusa e me ne sono subito innamorata. Per chi non lo sapesse, le Cesarine sono cuoche per passione, custodi delle ricette antiche delle tradizioni […]
Budino al cioccolato con nocciole ed amaretti
Budino al cioccolato, cosa c’è di più goloso? La mia vicina di casa e carissima amica, Teresa, mi ha suggerito un’ottima ricetta per preparare il budino al cioccolato in casa. Vi passo volentieri la ricetta perchè mi piace davvero tanto, soprattutto lo adoro perché non vengono utilizzate le uova, ma si addensa in modo perfetto, […]
Lemon curd
Il Lemon Curd, conosciuto anche come Lemon Cheese, è una crema al limone di origine inglese a base di succo e buccia di limone, uova, zucchero, burro e amido di mais. Una crema deliziosa, dal gusto di limone intenso! Lemon curd significa letteralmente “cagliata di limone”, il suo colore è giallo acceso, lucido e ha una […]
Cheesecake cotta al limone
La cheesecake cotta al limone è la variante cotta al forno del classico dolce di ispirazione statunitense. La cheesecake al limone è realizzata con una base di biscotti e burro fuso e viene poi farcita con una crema al formaggio morbida, deliziosa e aromatizzata al limone. Una torta fresca e golosa, da gustare fredda e […]
Zuppa inglese
Che buona la zuppa inglese, uno dei dolci preferiti di mio marito! Un dolce al cucchiaio di una semplicità unica ma tanto goloso! Un dolce famoso, nato in Emilia Romagna, che si è poi diffuso in tutte le regioni d’Italia. Ognuno ha la sua versione: chi utilizza il Pan di Spagna e chi i biscotti […]
Torta fredda ai Pan di Stelle
Golosa e vellutata, dolce al punto giusto e con una croccante base di biscotto: la torta fredda che vi suggerisco oggi è l’ideale per una merenda rinfrescante in un afoso pomeriggio estivo. Ispirato alla ormai ben nota Torta Pan di Stelle, questo dessert non necessita di cottura, contiene solo 4 semplici ingredienti,si prepara in un […]
Torta di biscotti della nonna
Chi di noi non ha mangiato, da piccolo, la buonissima torta di biscotti della nonna? Una vera e pura delizia! Comunemente chiamata anche mattonella dolce o pizza di gallette, è una torta veloce, una torta facile da preparare e che accontenta davvero tutti, non solo i bambini! Basta preparare la crema pasticcera bianca, la crema […]
Zuccotto con savoiardi e ricotta
Oggi vi propongo la ricetta dello zuccotto con savoiardi e ricotta, facile e veloce! Lo zuccotto di savoiardi è un dolce goloso, una variante del classico zuccotto, dolce tipico toscano a forma di cupola di Pan di Spagna, farcito con ricotta, panna e gocce di cioccolato. In questa ricetta ho utilizzato i savoiardi bicolore, per […]
Gateau di ricotta e cioccolato
Che bontà il gateau di ricotta e cioccolato, un dolce senza lievito, senza olio o burro e senza farina! Immagino già cosa vi state chiedendo, come fa un dolce senza tutti questi ingredienti ad essere buono? Se vi piace la ricotta e lo farete, lo capirete! Io lo adoro letteralmente! Ideale da servire a colazione, […]
Torta al cioccolato senza farina
Oggi vi propongo una torta deliziosa, la torta al cioccolato senza farina e senza lievito, una bontà incredibile! Un’idea su come riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua! Un dolce al cioccolato che si prepara senza farina, ricco di nocciole e mandorle macinate, uno dei dolci preferiti di mio marito Roberto. Ideale da servire come […]
Pesche ripiene alla piemontese
Oggi vi propongo una ricetta deliziosa, quella delle pesche ripiene alla piemontese. A luglio siamo stati ad Alessandria per il battesimo del nostro nipotino Riccardo e abbiamo soggiornato in un B&B molto carino, La Cascina Grossa. Abbiamo avuto il piacere di conoscere i proprietari della cascina, Luisa, Laura e Luca, persone molto cordiali e disponibili, […]
Se vi piacciono le mie ricette e se vi fa piacere, non dimenticate di seguirmi anche nella mia PAGINA FACEBOOK, INSTAGRAM e PINTEREST, per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità!
