Crema fredda al limone

Una ricetta facilissima, velocissima, quella della crema fredda al limone, che ci permetterà di servire un dolce al cucchiaio fresco e delizioso ai nostri ospiti! Credetemi, questa crema si prepara davvero in pochissimo tempo, anche all’ultimo minuto, la cosa importante è utilizzare ingredienti freschissimi e ci farà fare un figurone! È una crema al limone senza cottura, una crema al limone senza uova, profumatissima, che possiamo servire decorata con fettine di limone o con buccia di limone grattugiata. Questo delizioso dessert al limone può essere servito anche con biscottini, tipo i miei biscotti al limone, oppure con delle cialde da gelato. Potete anche utilizzare questa crema per farcire torte, io l’ho utilizzata per preparare un buonissimo dolce al limone.
Pronti per preparare con me questa buonissima e fresca crema? Seguitemi in cucina, ci basteranno solo 10 minuti!

Se vi piacciono le mie ricette e se vi fa piacere, non dimenticate di seguirmi anche nella mia PAGINA FACEBOOK, INSTAGRAM e PINTEREST, per restare sempre aggiornati sulle mie ricette e sulle novità!

Crema fredda al limone ricetta
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Porzioni5 Persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per la crema fredda al limone

  • 500 mldi panna fresca da montare
  • 150 gdi yogurt greco bianco (senza zucchero)
  • 200 gdi zucchero
  • Succo di 3 limoni (circa 100 ml)
  • Buccia di 2 limoni

Strumenti

  • 2 Ciotole
  • 1 Sbattitore elettrico
  • 1 Frusta a mano
  • 1 Spatola

Preparazione della crema fredda al limone

  1. In una ciotola versate lo yogurt greco, lo zucchero e la buccia grattugiata dei 2 limoni, mescolate con una frusta a mano.

  2. Aggiungete anche il succo dei limoni ed amalgamate ancora con la frusta.

  3. A parte, con lo sbattitore elettrico, montate la panna fresca. Incorporate delicatamente la panna montata al composto di yogurt e limone, amalgamando il composto con una spatola, dal basso verso l’alto.

  4. La nostra crema è pronta per essere conservata in frigo fino al momento di servirla, è deliziosa!

Note

– Mi raccomando di tenere in frigo la panna prima di montarla, se possibile tenete in frigo anche la ciotola e le fruste. In questo modo la panna si monterà prima.

– Utilizzate la panna fresca da montare, quella che si trova nel banco frigo. Se preferite utilizzare la panna da montare a lunga conservazione, aggiungete metà dose di zucchero perchè la panna è già zuccherata.

– Se non vi piace il sapore forte del limone, potete utilizzare il succo di 2 limoni.

– La crema fredda al limone si conserva in frigo per 3 giorni; potete anche congelarla per 3 mesi, basta poi farla scongelare per 1 ora e potrà essere servita.

– Grattugiate solo la parte gialla dei limoni, altrimenti si sentirà il gusto un po’ amaro.

4,2 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da Paola

Mi chiamo Paola, per gli amici Paviola. Il tuo pensiero è importante per me, lascia pure un commento, positivo o negativo e ne farò tesoro! Che altro dire? Benvenuti nel mio blog! ♥

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Translate »