Torrone dei morti a cassata

Torrone dei morti a cassata

Il torrone dei morti a cassata è una delle specialità dolciarie che si prepara nella ricorrenza del giorno dei morti. A Napoli, non so se anche nelle altre città, c’è la tradizione, nella Ricorrenza dei S. Morti, di comprare del…
Bombette Leccesi

Bombette Leccesi

Le bombette leccesi sono delle preparazioni di carne caratteristiche che si trovano in Puglia farcite in vari modi. Io preparavo, quasi simili, i fagottini ma le bombette sono più sfiziose da mangiare viste le dimensioni più piccole tanto da prepararle…
Latte di mandorle

Latte di mandorle

Il latte di mandorle è uno sciroppo che si puo preparare facilmente in casa cosi da avere sempre diponibile una bevanda buonissima e dissetante. In commercio troviamo del latte di mandorle gia diluito e questa bevanda viene chiamata Orzata