Melanzane grigliate alla campagnola
Le melanzane grigliate alla campagnola sono un ottimo contorno da gustare sempre ma soprattutto in…
Cianfotta napoletana in vasocottura
La cianfotta napoletana si prepara unenedo vari tipi di ortaggi, fritti separatamente e poi assemblati.…
Ricetta calamari in umido in vasocottura
Ricetta calamari in umido in vasocottura è davvero eccezionale e si prepara in un tempo…
Ricetta cavolfiore olive e capperi in vasocottura
Il cavolfiore olive e capperi in vasocottura è una ricetta classica rivisitata cuocendo questo ortaggio…
Cestini di pane con pasta madre e multisemi
In questo periodo di quarantena tutti ci siamo dedicati alla produzione di pane e soprattutto all'uso del lievito madre. Ho provato varie tipologie di pane e quando ho visto un video sulla pagina del Molino Orsili della formazione di un…
Crostata moderna con frolla al lampone
Questa crostata moderna con frolla al lampone è indicata in questo periodo che ci avviciniamo…
Torta di rose versione salata
Noi conosciamo la torta di rose dolce ma pochi conoscono la torta di rose versione…
Crema pasticcera in vasocottura al microonde
La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria e viene impiegata in varie preparazioni,…
Pasta brisè fatta in casa facile
La pasta brisè fatta in casa facile fa parte di una tipologia di impasto versatile…
Pollo limone e mandorle in vasocottura
La ricetta del pollo limone e mandorle in vasocottura è un classico della cucina light che si realizza nel vasetto al microonde in un tempo breve.Dal sapore delicato e fresco può essere consumato in un regime dietetico controllato e può…
Pizzette al philadelphia velocissime
Le pizzette al philadelphia velocissime si preparano con solo 3 ingredienti e non necessitano di…
Crema di patate con uovo e tartufo
Crema di patate con uovo e tartufo, buonissimo mangiato in un ristorante a Roma, BRADO,…
Focaccine con esubero di pasta madre
Sono molti anni che studio ed utilizzo il lievito naturale, la cosiddetta pasta madre che…
Cornetti furbi con simil sfogliatura
I Cornetti furbi con simil sfogliatura sono facilissimi da preparare e senza la lunga lavorazione…
Crostata primaverile con cuore a limone
Questa crostata primaverile con cuore a limone è il massimo tripudio di sentori freschi che si possono apprezzare sempre e soprattutto si gusta con piacere in primavera ed in estate. Una bontà unica con una scioglievolezza estrema dove pasta frolla…
Biscotti sablè con marmellata di ciliege
Io adoro provare tutti i tipi di pasta frolla e da qui la realizzazione di…
Zeppole al cacao per festa del papa’
Le zeppole al cacao per festa del papa' sono una golosa alternativa alle zeppole classiche…
Bietole e patate cotte in padella
Le bietole e patate cotte in padella è un piatto che puo essere servito sia…
Crostata di frolla al miele con marmellata di ciliege
La Crostata di frolla al miele con marmellata di ciliege è un dolce dal sapore…
Amuchina fai da te di Bressanini
La paura del coronavirus ha fatto letteralmente decollare le vendite di gel igienizzanti, saponi e salviette antibatteriche e di disinfettanti per oggetti e superfici. E quando il mercato chiede, i prezzi aumentano, anche a dismisura. Per farci un'idea una confezione di…
Arrosto di maiale in friggitrice ad aria
Io amo molto l'arrosto di maiale specie quando, in cottura, si forma quella crosticina un…
Torta mimosa in vasocottura all’ananas
La TORTA MIMOSA IN VASOCOTTURA all'ananas non è altro che la monoporzione della famosa torta…
Mortadella di pollo in vasocottura
Questa mortadella di pollo in vasocottura è stata davvero una rivelazione per come preparare una…
Torta cookie con crema alle nocciole
La torta Cookie con crema alle nocciole è una delle torte che si preparano velocemente…
Fagottini velocissimi svuotafrigo con 3 ingredienti
Questi Fagottini velocissimi svuotafrigo con 3 ingredienti sono davvero la soluzione ideale e facile per chi decide di preparare qualcosa di sfizioso senza lunghe lievitazioni. In effetti si possono utilizzare anche solo 2 ingredienti ma io ho voluto testare la…
Bomboloni di Carnevale senza glutine
A carnevale tra tanti dolci si gustano i bomboloni ripieni di cioccolato o crema e…
Sanguinaccio di Carnevale in vasocottura
Tanti anni fa il sanguinaccio si preparava con il sangue fresco di maiale, ma successivamente…
Torta lindt con cioccolato al latte
La Torta lindt con cioccolato al latte è una delle torte più golose e goduriose…
Staccante per teglie fatto in casa
Lo Staccante per teglie fatto in casa è la soluzione eccezionale per imburrare le teglie…
