Questi tartufini amaretti cioccolato ed arancia sono delle chicche da preparare quando ci si vuole coccolare ma non si ha voglia di accendere il forno. Semplicissimi e facilissimi da preparare con pocchi ingredienti ma che regalano tanto sapore. Facendo caldo n si ha voglia di preparare dolci che utilizzeremo il forno e questi tartufini sono […]
Le crocchette di cioccolato fritte sono ottime in un fine pasto quando non si ha voglia di un dessert completo, ma si ha voglia di degustare qualche bontà dolce. Sono molto particolari, sono dei bon bon e quando le ho viste preparare al famoso chef Antonino Cannavacciuolo mi è venuta subito voglia di provare perchè […]
Questo arrosto di maiale in friggitrice ad aria è una bella scoperta per questo tipo di cottura. Morbido e cotto al punto giusto senza sporcare nulla e con un risutato più che apprezzabile. Semplice da realizzare e non ha nulla da invidiare alla classica cottura al forno ma con tempi ancora più lunghi.4
Quando si ha voglia di gustare qualcoa di dolce ma no si vuole preparare una intera torta al forno possiamo preparare questa mud cale al cacao cioccolattosa in microonde. Semplicissima e facilissima da preparare ed è u monoporzione che soddisferà uti i buongustai. Si èrepara in un niente ed in pochissimi minuti, con l’aiuto de […]
Questa crostata a limone Broxani è il massimo tripudio di sentori freschi che si possono gustare sempre ma specie in estate. Una bontà unica con una scioglievolezza estrema dove pasta frolla e crema a limone si uniscono in un solo boccone rilasciando sensazioni magiche. Una Crema a limone leggerissima e delicata ed una leggera pasta […]
Queste fettine del faraone biscotti Montersino sono di un buono che non si può descrivere e l’unica nota negativa è che creano ua forte dipendenza. Facilissimi da preparare attenendosi ai consigli del maestro e veloci anche nella cottura. Dopo cotti e raffreddati li possiamo conservare per vari giorni in una scatola di latta ma io […]
I pasticcini al cocco e cioccolato li possiamo definire come dei biscotti delicati che si preparano velocemente donando un sapore unico e particolare. Gli ingredienti sono pochissimi ed adatti anche a coloro che non possono mangiare glutine.
Questa costata sablè con crema a limone e futta fresca è una claassica crostata buona e molto elegante.Io adoro tutti i sentori degli agrumi ed appena posso preparo le mie torte utilizzando o buccia di limone grattugiata oppure del succo.Questa crema sposa bene utilizzandola come base per crostate alla frutta ma se voi avete gusti […]
La foresta nera in bicchiere per me è un dolce godurioso e si sposano in essa cioccolato ed amarene, il massimo della bontà. Un dolce facile da preparare ma dal risultato eccezionale. In genere si vede la torta intera ma io l’ho rivisitata in monoporzione perchè dopo un pranzo, la dose giusta per me da […]
Con questo caldo non si ha voglia di accendere il forno e spesso si rinuncia a preparare dolci ma queste Camille glutenfree al microonde si preparano facilmente in tempi brevi. Il risutato è eccezionale e vi invito a provarle. Io le ho cotte nel mio micro whirpool con cottura crisp ma anche con la funzione […]
Questa crema caffè leggera e senza panna si prepara facilmente in 10 minuti e non ha niente da invidiare a quella che si trova nei bar. E’ molto leggera e delicata e possiamo sgarrare con la dieta senza paura di introdurre troppi grassi. Ottima in estate e si gusta con una spolverata di cacao e […]
In vista dell’estate tutti noi, chi più chi meno, si prefige l’obiettivo di perdere peso ed ecco che cominciamo a scegliere le diete più idonee per noi. Ovviamente in un regime dietetico controllato non sono previsti i dolci, ma dico io, chi l’ha deciso che ci dobbiamo privare totalmente di qualche bontà che ci delizia […]
Questa torta di pere senza burro delicata è apprezzata da grandi e piccini per la sua leggerezza e bontà. Ingredienti semplici e preparazione veloce fanno si che si prepari facilmente e si gusta subito. Questa torta di pere si lavora facilmente con una frusta a mano senza l’aiuto del frullino elettrico.
Avendo un bel po di pasta madre e non volendo preparare niente di dolce ho deciso di preparare delle freselle integrali con pasta madre. Ora inizia a fare caldo quindi mangiare una bella fresella carica di pomodori e basilico fa sempre piacere, un pasto completo ma con tanta bontà e leggerezza.
I Pan di Stelle sono dei famosissimi biscotti al cioccolato venduti da una famosissima azienda che produce anche le merendine. Questi pan d i stelle fatti in casa non hanno nulla da invidiare a quelli che si trovano in commercio, anzi possiamo dire che sono più belli e naturali rispetto agli originali. Ed ora via […]
Non conoscevo Lo sciroppo di fiore di Sambuco fino a quando l’anno scorso c’e’ stato il famoso matrimonio in Inghilterra della principessa Meghan che fece preparare per il grande evento una torta con la presenza di questo buonissimo sciroppo.
A giugno è il periodo adatto per preparare le marmellate con la frutta dll’estate ed oggi ci dedichiamo alla marmellata di fragole metodo veloce. Con questo sistema si evita di far cuocere molto le marmellate preservando tutti i vloro nutritivi degli ingredienti. Le fragole è una frutta molto delicata e noi tratteremo questa frutta rispettando tutti i principi della frutta […]
La parmigiana di melanzane leggera e veloce io l’ho preparata cuocendo in microonde con un risultato eccellente. In questo periodo molto caldo non si ha molta voglia di preparare pranzi elaborati ed alla fine mangiamo quasi sempre le stesse cose. Preparare questa parmigiana sarà molto facile e volendo potremo cuocerla in microonde, in padella oppure nel classico forno di casa. […]
Questa crostata di fichi con amaretti e nocciole è davvero buona e si gusta volentieri in questo caldo periodo preestivo.
Il pollo tandoori è un classico della cucina indiana. La particolarità di questa ricetta è l’utilizzo del pollo aromatizzato a varie spezie che conferiscono un sapore molto particolare che non può non piacere. Si usa in genere associare a questa preparazione del riso basmato cioè del riso cotto in modo particolare, ma io l’ho preparato in modo abbastanza semplice nel […]
La pasta e fagioli con le cozze o alla pescatora è una ricetta che fa risaltare tutta la napoletanità della ricetta. Molto gustosa e di facile realizzazione e preparata in vasocottura richiede dei tempi molto brevi.
Il danubio salato è una valida alternativa a quello dolce composto da tante palline di pasta brioche ripiene di crema o marmellata. Preparandolo in forma salata invece le stesse palline di pasta brioche sono farcite con salumi. La caratteristica di questo rustico è la forma data dall’accostamente di tante palline messe vicine per cui in lievitazione si uniscono e formano […]
Il salmone a fette marinato a limone è un secondo di pesce o un antipasto molto saporito e leggero. Nel periodo pre estivo ci si dedica a preparare piatti più leggeri ma non per questo meno buoni, anzi, sono gradevolissimi e molto saporiti. Chiaro che si deve scegliere una materia prima fresca e non badare a risparmiare. La cosa importante […]
La pizza di scarole ricca alla napoletana differisce di poco dalla classica per l’aggiunta nel ripieno anche di formaggio. Nella cucina napoletana la pizza di scarole è un classico e si prepara in special modo durante le festività natalizie ma non solo. E’ una pizza facile da preparare per cui si puo preparare sempre. In genere si prepara un involucro […]
Quando ho visto questa torta di mele cotta a microonde in pochissimi minuti subito mi sono precipitata a prepararla. In casa a pprezziamo tanto le torte di mele. Ne avrò fatte di ogni tipo ma questa al micro mi mancava pur avendo un microonde abbastanza completo. La cottura si fa con la funzione crisp per chi ha forni tipo whirpool, […]
Chiffon cake ai frutti di bosco in vasocottura pronta in 4 minuti e 30…cosa volere di più quando si ha voglia di gustare un buonissimo dolcino?? Questa chiffon cake si prepara in vasocottura al microonde
Vi è mai capitato di aver voglia di mangiare qualcosa di dolce ma non avete ne tempo ne voglia di preparare una classica torta?? E poi se mettiamo che queste sono porzioni monodose le possiamo preparare e tenerle in frigo ed utilizzarle all’occorrenza. Questa cheesecake ciocco menta glutenfree si prepara in vasocottura e regala oltre alla bontà tanta freschezza data […]
Oggi navigavo in internet e mi è apparso un alert di questo polpettone dal blog “il cchicco di mais”. Spesso preparo ricette senza glutine per una mia intolleranza al glutine e questa l’ho trovata davvero buona anche se come al solito c’ho messo del mio secondo i miei gusti. Il risultato mi ha davvero convinta tanto che mio marito mi […]
La pasta mista e cavolfiore e’ Un primo piatto classico della cucina napoletana ed a me piace molto. A volte si ha l’esigenza di preparare pietanze diverse come in tutte le famiglie e cucinare per una sola persona spesso porta scombino nell’organizzazione del pranzo o della cena. Ecco che la vasocottura viene in aiuto perché possiamo diversificare le preparazioni […]
Questa Tomato cheesecake molto elegante è una torta molto particolare ma dal sapore fresco dove i protagonisti sono i pomodori. Potrà sembrare strano questo abbinamento ma vi garantisco la bontà di questi ingredienti uniti in un connubio perfetto.
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