Latest Posts

Senza categoria

Arrosto di maiale in friggitrice ad aria

Questo arrosto di maiale in friggitrice ad aria è una bella scoperta per questo tipo di cottura. Morbido e cotto al punto giusto senza sporcare nulla e con un risutato più che apprezzabile. Semplice da realizzare e non ha nulla da invidiare alla classica cottura al forno ma con tempi ancora più lunghi.4

Senza categoria

Mug cake al cacao cioccolattosa

Quando si ha voglia di gustare qualcoa di dolce ma no si vuole preparare una intera torta al forno possiamo preparare questa mud cale al cacao cioccolattosa in microonde. Semplicissima e facilissima da preparare ed è u monoporzione che soddisferà uti i buongustai. Si èrepara in un niente ed in pochissimi minuti, con l’aiuto de […]

Senza categoria

Crostata morbida a limone Broxani

Questa crostata a limone Broxani è il massimo tripudio di sentori freschi che si possono gustare sempre ma specie in estate. Una bontà unica con una scioglievolezza estrema dove pasta frolla e crema a limone si uniscono in un solo boccone rilasciando sensazioni magiche. Una Crema a limone leggerissima e delicata ed una leggera pasta […]

Senza categoria

Crostata sablè crema limone e frutta fresca

Questa costata sablè con crema a limone e futta fresca è una claassica crostata buona e molto elegante.Io adoro tutti i sentori degli agrumi ed appena posso preparo le mie torte utilizzando o buccia di limone grattugiata oppure del succo.Questa crema sposa bene utilizzandola come base per crostate alla frutta ma se voi avete gusti […]

Marmellate

Marmellata di fragole metodo veloce

A giugno è il periodo adatto per preparare le marmellate con la frutta dll’estate ed oggi ci dedichiamo alla marmellata di fragole metodo veloce. Con questo sistema si evita di far cuocere molto le marmellate preservando tutti i vloro nutritivi degli ingredienti. Le fragole è una frutta molto delicata e noi tratteremo questa frutta rispettando tutti i principi della frutta […]

contorni

Parmigiana di melanzane leggera e veloce

La parmigiana di melanzane leggera e veloce io l’ho preparata cuocendo in microonde con un risultato eccellente. In questo periodo  molto caldo non si ha molta voglia di preparare pranzi elaborati ed alla fine mangiamo  quasi sempre le stesse cose. Preparare questa parmigiana sarà molto facile e volendo potremo cuocerla in microonde, in padella oppure nel classico forno di casa. […]

Secondi di carne

Pollo tandoori ricetta indiana

Il pollo tandoori  è un classico della cucina indiana. La particolarità di questa ricetta è l’utilizzo del pollo aromatizzato a varie spezie che conferiscono un sapore molto particolare che non può non piacere. Si usa in genere associare a questa preparazione del riso basmato cioè del riso cotto in modo particolare, ma io l’ho preparato in modo abbastanza semplice nel […]

Lievitati

Danubio salato ricetta passo passo

Il danubio salato è una valida alternativa a quello dolce composto da tante palline di pasta brioche ripiene di crema o marmellata. Preparandolo in forma salata invece le stesse palline di pasta brioche sono farcite con salumi. La caratteristica di questo rustico è la forma data dall’accostamente di tante palline messe vicine per cui in lievitazione si uniscono e formano […]

Torte Salate

Pizza di scarole ricca alla napoletana

La pizza di scarole ricca alla napoletana differisce di poco dalla classica per l’aggiunta nel ripieno anche di formaggio. Nella cucina napoletana la pizza di scarole è un classico e si prepara in special modo durante le festività natalizie ma non solo. E’ una pizza facile da preparare per cui si puo preparare sempre. In genere si prepara un involucro […]

Torte Dolci

Torta di mele cotta in microonde

Quando ho visto questa torta di mele cotta a microonde in pochissimi minuti subito mi sono precipitata a prepararla. In casa a pprezziamo tanto le torte di mele. Ne avrò fatte di ogni tipo ma questa al micro mi mancava pur avendo un microonde abbastanza completo. La cottura si fa con la funzione crisp per chi ha forni tipo whirpool, […]

Vasocottura

Cheesecake cioccomenta glutenfree in vasocottura

Vi è mai capitato di aver voglia di mangiare qualcosa di dolce ma non avete ne tempo ne voglia di preparare una classica torta?? E poi se mettiamo che queste sono porzioni monodose le possiamo preparare e tenerle in frigo ed utilizzarle all’occorrenza. Questa cheesecake ciocco menta glutenfree si prepara in vasocottura e regala oltre alla bontà tanta freschezza data […]

Vasocottura

Pasta mista con cavolfiore in vasocottura

La pasta mista e cavolfiore e’ Un primo piatto classico della cucina napoletana ed a me piace molto. A volte si ha l’esigenza di preparare pietanze diverse come in tutte le famiglie e cucinare per una sola   persona spesso porta scombino nell’organizzazione del pranzo o della cena. Ecco che la vasocottura viene in aiuto perché possiamo diversificare le preparazioni […]