Fagioli e seppioline in vasocottura
Dopo aver preparato i fagioli secchi in vasocottura, ho scelto di realizzare una ricetta con fagioli e seppioline in vasocottura.E' un piatto completo che può definirsi piatto unico unendo carboidrati e proteine.In genere i fagioli sono associati ad frutti di…
Fagioli secchi cotti in vasocottura
Spesso per un fatto di praticità si usano i fagioli in barattolo quando li si…
Borsch minestra ucraina in vasocottura
Borsch minestra ucraina in vasocottura è la versione ridotta in vaso di questa ricetta molto…
Crocchette spagnole di jamon serrano
Le crocchette spagnole di jamon serrano è una preparazione tipica del sud della Spagna. Possono…
Patate hasselback o a fisarmonica
Le patate hasselback o a fisarmonica è una preparazione molto buona che in vasocottura si…
Genovese napoletana in vasocottura
La genovese, quella classica, ha bisogno di un paio di righe di spiegazione: trattasi di sugo dalla consistenza cremosa di cipolle e carne che, grazie alla lunga cottura, acquisisce morbidezza e digeribilità.Noi oggi trattiamo la genovese napoletana in vasocottura riducendo…
Pansoti liguri con salsa alle noci
I Pansoti liguri con salsa alle noci è uno dei primi più conosciuti come ricetta…
Parmigiana di melanzane in vasocottura
Questa parmigiana di melanzane in vasocottura è la degna erede della classica parmigiana cotta in…
Roastbeef o arrosto di carne in vasocottura
Il roastbeef o arrosto di carne in vasocottura è davvero un regalo enorme che questo…
Riso in bianco parboiled in vasocottura
Preparare il riso in bianco in vasocottura è davvero un aiuto valido in cucina visti…
Melanzane a scarpone ricetta napoletana
Ci sono tanti modi di preparare le melanzane ma queste Melanzane a scarpone ricetta napoletana è una ricetta caratteristica della mia città di come preparare questo contorno o se vogliamo anche piatto unico.Io ho voluto provare la preparazione in vasocottura…
Melanzane grigliate alla campagnola
Le melanzane grigliate alla campagnola sono un ottimo contorno da gustare sempre ma soprattutto in…
Cianfotta napoletana in vasocottura
La cianfotta napoletana si prepara unenedo vari tipi di ortaggi, fritti separatamente e poi assemblati.…
Ricetta calamari in umido in vasocottura
Ricetta calamari in umido in vasocottura è davvero eccezionale e si prepara in un tempo…
Ricetta cavolfiore olive e capperi in vasocottura
Il cavolfiore olive e capperi in vasocottura è una ricetta classica rivisitata cuocendo questo ortaggio chiuso in un vasetto con l'aggiunta di olive e capperi che fanno da guarnizione.Un modo diverso per gustare il cavolfiore. La ricetta del cavolfiore con…
Cestini di pane con pasta madre e multisemi
In questo periodo di quarantena tutti ci siamo dedicati alla produzione di pane e soprattutto…
Crostata moderna con frolla al lampone
Questa crostata moderna con frolla al lampone è indicata in questo periodo che ci avviciniamo…
Torta di rose versione salata
Noi conosciamo la torta di rose dolce ma pochi conoscono la torta di rose versione…
Crema pasticcera in vasocottura al microonde
La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria e viene impiegata in varie preparazioni,…
Pasta brisè fatta in casa facile
La pasta brisè fatta in casa facile fa parte di una tipologia di impasto versatile adatta sia per preparazioni dolci che salate.E' molto usata per preparare torte rustiche e può essere sostituita alla pasta sfoglia.Si differenzia dalla pasta frolla per…
Pollo limone e mandorle in vasocottura
La ricetta del pollo limone e mandorle in vasocottura è un classico della cucina light…
Pizzette al philadelphia velocissime
Le pizzette al philadelphia velocissime si preparano con solo 3 ingredienti e non necessitano di…
Crema di patate con uovo e tartufo
Crema di patate con uovo e tartufo, buonissimo mangiato in un ristorante a Roma, BRADO,…
Focaccine con esubero di pasta madre
Sono molti anni che studio ed utilizzo il lievito naturale, la cosiddetta pasta madre che…
Cornetti furbi con simil sfogliatura
I Cornetti furbi con simil sfogliatura sono facilissimi da preparare e senza la lunga lavorazione di sfogliare con il panetto di burro.In questi giorni che siamo tutti a casa dobbiamo trovare il modo di impegnarci con qualche preparazione golosa ma…
Crostata primaverile con cuore a limone
Questa crostata primaverile con cuore a limone è il massimo tripudio di sentori freschi che…
Biscotti sablè con marmellata di ciliege
Io adoro provare tutti i tipi di pasta frolla e da qui la realizzazione di…
Zeppole al cacao per festa del papa’
Le zeppole al cacao per festa del papa' sono una golosa alternativa alle zeppole classiche…
Bietole e patate cotte in padella
Le bietole e patate cotte in padella è un piatto che puo essere servito sia…
