Il Filo di Ariannas
di Patrizia Valerio
Pubblicato inDolci
Bavarese all’arancia
Seguendo la ricetta della BAVARESE AL LIMONE ho deciso di provare quella all’arancia..il procedimento è lo stesso tranne per il fatto che ho sostituito il succo di arancia a quello di limone…..anche per la gelatina ho seguito il procedimento di…
KIPFERLVANILLE…con lo stampo
KIPFERLVANILLE…con lo stampo I KIPFERLVANILLE…con lo stampo sono dei biscottini delicatissimi e si possono decorare…
Rotolo pronto in 5 minuti
Ieri sera sul tardi visitavo un forum di cucina e leggendo le varie ricette mi…
Pubblicato inDolci
Cioccolata calda…guduriosa
Quando si ha voglia di coccolarsi un pò il pensiero subito corre a qualcosa di…
Pubblicato inLievitati
Danubio dolce di Adriano
Questa mattina visitando il blog del mio MAESTRO preferito ho visto questa sua nuova ricetta…
Cous Cous pollo e verdure
Stasera avevo voglia di preparare qualcosa di particolare..la scelta era tra due primi piatti…delle zucchine rotonde da fare ripiene e un pacco di cuscus ke mi guardava triste dalla dispensa…ambaribaccìcocò e voilà l’idea, un bel cuscus, ma come lo faccio??…
Pubblicato inFingerfood
Cantucci salati
Dopo tanti mesi di assenza dal mio blog ritorno con una ricettina da realizzare quando…
Pubblicato inPane
Pagnotta con pasta madre
E’ stato un lungo periodo di inattività e mi sono presa un po di pausa…
Albero di Natale di marzapane
Ho ricevuto a natale questo stampo della Silikomart della serie Let’s Celebrate ed ho deciso…
Pubblicato inTorte Dolci
Torta Ricotta e Pere di Sal De Riso
Ogni tanto devo preparare questa torta perché a me piace tanto il connubio ricotta e…
Pubblicato inSecondi di pesce
Calamari ripieni
Ieri avevo voglia di mangiare dei calamari ripieni e visto che avevo letto una ricetta su un forum, ho deciso di prepararli, ma poi mi sono ricordata che i miei calamari, che avevo comprato qualche giorno fa, erano congelati e…
Pubblicato inSecondi di carne
Arista arrosto
Ho da qualche giorno iniziato a utilizzare l’abbattitore FRESCO della IRINOX e mi sta dando…
Pubblicato inMerendine e Colazione
Cupcake ricetta originale americana
Cupcake ricetta originale americana sono dei dolcetti molto buoni dal sapore delicatissimo adatti sia per…
Indian cake…Torta di compleanno
Questa indian cake l’ho realizzata per il compleanno di mia figlia Ornella. Indian cake…torta di…
Borsa Louis Vuitton
borsa della LOUIS VITTON pandispagna con crema ganache al cioccolato, granella di nocciole e pezzi…
Candy Crush saga
Giorni fa mi è stata richiesta una torta molto particolare dedicata al gioco che impazza ultimamente su facebook….CANDY CRUSH SAGA..all’inizio sono rimasta un pò perplessa su come progettarla ma poi ho avuto un’illuminazione e l’ho realizzata…vi piace?? il gusto all’interno…
Pubblicato inDolci
Torta Sacher ricetta originale
TORTA SACHER ricetta originale INGREDIENTI: 230g di burro 230g di ciocco fondente 230g di zucchero…
Pubblicato inStuzzicherie
Frollini salati
La mamma di una mia carissima amica americana mi aveva regalato l’anno scorso una…
Bomboloni ripieni di Nutella e panna
INGREDIENTI: 400 gr di farina (metà manitoba e metà 00) 50 gr di burro morbido…
Pubblicato inLievitati
Colomba Pasquale leggerissima con lievito di birra
Colomba Pasquale leggerissima con lievito di birra Colomba Pasquale leggerissima con lievito di birra Pasqua…
Pubblicato inPane
Pane ad alta idratazione
Ingredienti 800 gr di petra 1 100% ( io ho utilizzato farina molino Rossetti w 400) 150 gr di pasta madre solida rinfrescata al 45 % 19% 680 gr di acqua 85% 1 cucchiaino di malto 18 gr di…
Pubblicato inFingerfood
Cestini di uova e pancetta al forno
Buondì amici miei, ieri in famiglia abbiamo deciso che nel dopo Pasqua dovremo avere un’alimentazione…
Torta dedicata ad un salone di bellezza
Torta realizzata in pan di spagna e farcitura con ganache di cioccolata bianca aromatizzata all’arancia, copertura…
Pubblicato inDolci
Seadas o sebadas
La Sardegna e’ la regione dove trascorro le mie vacanze estive ma quest’ anno ho…
Pubblicato inMerendine e Colazione
Ciambelle simil Mr Day
Con queste dosi si ottengono 18 ciambelline ma si può utilizzare anche uno stampo singolo…
Pubblicato inBiscotti
Cantucci cioccolato bianco e albicocche
INGREDIENTI: 500 g farina 00 400 g cioccolato bianco 50 g burro 100 g zucchero di canna 4 uova intere medie pizzico di sale 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci 200g albicocche secche PROCEDIMENTO: Sciogliere il cioccolato bianco…
Pubblicato inMarmellate
Confettura uvetta arance e noci
Questa confettura mi ha colpito molto perché io amo molto il binomio frutta fresca e…
Pubblicato inPizze
Pizza bianca romana
Questa pizza ha un impasto che ti rende dipendente, è una droga tanto che è…
Camille: tortine alla carota
Ogni tanto si ha bisogna di tornare alle origine e preparare qualcosa di semplice ma…
Biscotti di soia
Biscotti di soia Questi biscotti sono molto deliziosi e delicati, adatti anche a chi è…