Pane - Il Filo di Ariannas

Cestini di pane con pasta madre e multisemi

In questo periodo di quarantena tutti ci siamo dedicati alla produzione di pane e soprattutto all'uso del lievito…

Sono molti anni che studio ed utilizzo il lievito naturale, la cosiddetta pasta madre che e' tutt'altra cosa…

Questa focaccia morbidissima ai fiocchi di latte ha un impasto molto delicato che riprende la ricetta delle brioscine…

Questi panini morbidi a forma di zucca sono buonissimi perchè accompagnano degli alimenti tipo il formaggio ed i…

Pane a forma di anguria Dukan Pane a forma di anguria Dukan Questo pane a forma di anguria…

Panini alle noci sono dei deliziosissimi panini piccini che si possono utilizzare anche nei buffet. Il Molino De…

Il pane ad altissima idratazione mi ha conquistata letteralmente da quando ho provato a farlo già dall’anno scorso.…

Il babà salato rustico…mini muffin sono dei deliziosi muffin dal sapore particolare dato dall’unione dei formaggi e del…

E’ stato un lungo periodo di inattività e mi sono presa un po di pausa dal mio blog…

Ingredienti 800 gr di petra 1 100% ( io ho utilizzato farina molino Rossetti w 400) 150…