Verza stufata all’aceto o sacrao (vasocottura)
La verza stufata all'aceto o sacrao è un ottimo contorno che accompagnerà carni di maiale ma non solo.…
di Patrizia Valerio
Categoria: Verdure
Rotolo di melanzane alla parmigiana
Il rotolo di melanzane alla parmigiana è una buona variante monoporzione alla classica preparazione in teglia. E' veloce…
Peperoni in agrodolce
Preparare i peperoni in agrodolce è molto facile ed avremo un'ottima provvista per l'inverno. E' vero che troviamo…
Focaccine di patate ripiene
Queste focaccine di patate ripiene sono deliziose e molto saporite. Si possono gustare come secondo oppure preparandole in…
Melanzane sott’olio
Le melanzane sott'olio si preparano in estate quando la loro consistenza bella turgida e senza semi è indicata…
Ricetta melanzane in agrodolce
In estate mi piace preparare dei contorni facili e veloci come queste melanzane in agrodolce che accompagnano dalla…
Peperoni in agrodolce con aceto balsamico
Peperoni in agrodolce con aceto balsamico è un contorno molto gustoso e si prepara in modo veloce con…
Involtini di verza
Oggi vi presenterò una ricetta tipica italiana chiamata involtini di verza ripieni di verdure e salmone. Io li…
Rotolo di parmigiana di melanzane
Il rotolo di parmigiana di melanzane è un contorno che si presenta diverso rispetto alla classica preparazione in…
Cestini di zucchine e ricotta
Avevo voglia di preparare qualcosa di sfizioso ma leggero e questi CESTINI DI ZUCCHINE E RICOTTA hanno soddisfatto…
Corona di zucchine patate prosciutto e formaggio
La Corona di zucchine patate prosciutto e formaggio è un secondo saporitissimo e di facile esecuzione ma con…
Spiedini di zucchine al forno
Gli spiedini di zucchine al forno è un secondo semplicissimo da preparare e molto sfizioso. Si cuociono nel…
Ceci chana masala: ricetta indiana
I ceci chana masala: ricetta indiana diffusa nell'Asia meridionale e soprattutto in India e Pakistan. E' una ricetta…
Melanzane a scarpone ricetta napoletana
Ci sono tanti modi di preparare le melanzane ma queste Melanzane a scarpone ricetta napoletana è una ricetta…
Bietole e patate cotte in padella
Le bietole e patate cotte in padella è un piatto che puo essere servito sia come piatto unico…
Nidi di patate farciti con lenticchie e cotechino
Buondi amici ed amiche con i consigli di cosa preparare a Natale ed oggi vi presento qesti nidi…
Peperoni gratinati cotti in padella
Questi peperoni gratinati cotti in padella vengono preparati abbastanza rapidamente regalando un contorno dal sapore pieno e gustoso.…
Fagioli occhio nero in vasocottura a bagnomaria
I fagioli dall’occhio nero sono in realtà una tipologia di legumi non solo buonissima ma anche ricca di…
Verdure in vasocottura a bagnomaria
Le verdure in vasocottura a bagnomaria è una delle tecniche di cotture che si effettuano con la vasocottura…
Ceci secchi cotti in vasocottura
I legumi fanno bene al nostro organismo e mangiarne, variando anche la tipologia, apporta tanti principi nutritivi utili…
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Melanzane ripiene prosciutto e provola al forno
Melanzane ripiene prosciutto e provola al forno Melanzane ripiene prosciutto e provola al forno Queste melanzane ripiene di…
Patate in purea con Bietole in padella
Patate in purea con Bietole in padella Patate in purea con Bietole in padella Le patate in purea…
Spezzatino vegetariano con zenzero e curcuma
Spezzatino vegetariano con zenzero e curcuma Lo spezzatino vegetariano con zenzero e curcuma è un ottimo…
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Parmigiana melanzane in padella
Parmigiana melanzane in padella Parmigiana melanzane in padella La parmigiana melanzane in padella io l’adoro ma sinceramente mettersi…
Melanzane a funghetto
Melanzane a funghetto Ingredienti: (x 4 persone) 1 Kg melanzane lunghe e viola scuro 20 pomodorini pachino basilico…
Finocchi grigliati
Finocchi grigliati I finocchi grigliati è un contorno di verdure molto delicato e leggero. Si preparano facilmente e…
Pollo agli agrumi e zucchine
Pollo agli agrumi e zucchine Siamo in periodo preestivo e dopo tutte le feste invernali a cui ci…
Carote all’insalata in agrodolce
Le Carote all’insalata in agrodolce è un contorno semplice ma allo stesso tempo molto importante per la nutrizione…
Polpettone di verdure
A Napoli io a volte compro dei surgelati in un grosso negozio dedicato ai surgelati, è molto fornito…
Parmigiana di zucchine a rotelle fritte
Parmigiana di zucchine a rotelle fritte Parmigiana di zucchine a rotelle Questa parmigiana di zucchine a rotelle fritte…