Nidi di patate farciti con lenticchie e cotechino
Buondi amici ed amiche con i consigli di cosa preparare a Natale ed oggi vi presento qesti nidi…
di Patrizia Valerio
Categoria: Verdure
Fagioli occhio nero in vasocottura a bagnomaria
I fagioli dall’occhio nero sono in realtà una tipologia di legumi non solo buonissima ma anche ricca di…
Verdure in vasocottura a bagnomaria
Le verdure in vasocottura a bagnomaria è una delle tecniche di cotture che si effettuano con la vasocottura…
Ceci secchi cotti in vasocottura
I legumi fanno bene al nostro organismo e mangiarne, variando anche la tipologia, apporta tanti principi nutritivi utili…
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Melanzane ripiene prosciutto e provola al forno
Melanzane ripiene prosciutto e provola al forno Melanzane ripiene prosciutto e provola al forno Queste melanzane ripiene di…
Patate in purea con Bietole in padella
Patate in purea con Bietole in padella Patate in purea con Bietole in padella Le patate in purea…
Spezzatino vegetariano con zenzero e curcuma
Spezzatino vegetariano con zenzero e curcuma Lo spezzatino vegetariano con zenzero e curcuma è un ottimo…
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Parmigiana melanzane in padella
Parmigiana melanzane in padella Parmigiana melanzane in padella La parmigiana melanzane in padella io l’adoro ma sinceramente mettersi…
Melanzane a funghetto
Melanzane a funghetto Ingredienti: (x 4 persone) 1 Kg melanzane lunghe e viola scuro 20 pomodorini pachino basilico…
Finocchi grigliati
Finocchi grigliati I finocchi grigliati è un contorno di verdure molto delicato e leggero. Si preparano facilmente e…
Pollo agli agrumi e zucchine
Pollo agli agrumi e zucchine Siamo in periodo preestivo e dopo tutte le feste invernali a cui ci…
Carote all’insalata in agrodolce
Le Carote all’insalata in agrodolce è un contorno semplice ma allo stesso tempo molto importante per la nutrizione…
Polpettone di verdure
A Napoli io a volte compro dei surgelati in un grosso negozio dedicato ai surgelati, è molto fornito…
Parmigiana di zucchine a rotelle fritte
Parmigiana di zucchine a rotelle fritte Parmigiana di zucchine a rotelle Questa parmigiana di zucchine a rotelle fritte…
Penne funghi polpettine e pistacchi
Nuova collaborazione con azienda vinicola Vigna Dogarina di Treviso. Oggi ho voluto assaggiare il Carmenere e per un…
Melenzane sott’olio
Siamo in autunno e si comincia con le provviste invernali e tra queste ci sono le melenzane sott’olio.…
Insalata pollo con arachidi e carote
Al ritorno dalle vacanze ci si deve rimettere un attimo in riga dopo gli abusi estivi, la mente…
Saccottini funghi porcini pancetta e panna
Questi Saccottini funghi porcini pancetta e panna è un primo piatto che quando lo mangi ti avvolge con…
Melenzane e Zucchine alla napoletana
In estate certi contorni che possono trasformarsi anche in piatto unico sono buonissimi da preparare visto la stagione…
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano Spaghetti alla Nerano Gli spaghetti alla Nerano è un piatto tipico di Nerano, bellissima zona…
Fagiolini, patate e pomodorini in insalata
Piatto freddo in un’estate torrida, questo bisogna scegliere per poter affrontare queste giornate in cui il caldo…
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Focaccine farcite cotte in padella
Io amo molto preparare pietanze salate ma sinceramente con questa afa, se cosi vogliamo chiamarla, di accendere il…
Tartellette di cous cous goduriose rustiche
Oggi avevo voglia di preparare qualche buona ricetta con il cous cous ed ho trovato una ricetta dove…
Fagottini di pollo al limone
Fagottini di pollo aromatizzati al limone. In periodi di caldo e diete varie si ha voglia anche di…
Pad-Thai Thailandese
In questo periodo di caldo intenso oppure quando si sta seguendo una dieta, quale preparazione migliore è…
Risotto asparagi e prosciutto
Preparazione delicatissima che presentata in monoporzione può essere inserita in un fingerfood. Ingredienti: 500 g riso parboiled 1…
Melanzane ripiene di pasta e scamorza
Oggi, per festeggiare San Luigi, onomastico di mio marito, ho deciso di preparare un piatto sfizioso ed…
Girelle alla pancetta e zucchine
PASTA PER PIZZA: 1 lievito di birra 25 gr 600 gr farina 00 150 gr farina manitoba 350…
Curry rice con pollo e patate
Il curry fu introdotto in Giappone nel corso del Periodo Meiji (1868-1912) dagli inglesi, che all’epoca avevano…
Zucca grigliata e marinata
Ingredienti: zucca matura olio EVO prezzemolo aglio sale peperoncino rosmarino tritato aceto di mele Preparazione: Pulire la zucca…
