Dolci pigne natalizie

| DOLCETTI

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Tempo fa sul forum di cookaround ho visto queste pigne dolci della mitica Taly, icona del forum di cookaround. Ho voluto provare a farle e sono davvero soddisfatta, belle e buone. Si possono usare per creare un bellissimo centrotavola dolce. Ingredienti: 250 gr cioccolato fondente 200 gr panettone 80/90 gr panna fresca 1 manciata di […]

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Treccia di panbrioche salata

| PANE/PIZZA E LIEVITATI

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La treccia di panbrioche salata è una treccia ripiena molto soffice e gustosa. Ideale come svuotafrigo, può essere riempita con gli ingredienti che preferite. Si può fare un’unica treccia grande o più trecce piccole. In fondo procedimento con il bimby. Ingredienti: 250 ml latte 1 bustina di lievito mastrofornaio Paneangeli 1 cucchiaino di zucchero 1 […]

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Cupcake rovesciati all’ananas

| DOLCETTI

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Se vi piace la tosta rovesciata all’ananas vi piaceranno sicuramente i cupcake rovesciati all’ananas che non sono altro che la versione mignon della torta, molto carini da vedere, ideali da servire per un thè o come dolce a fine pasto. Vi consiglio di usare uno stampo in silicone come quello che ho usato io di Happyflex, […]

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Valdostane di mamma Bianca (con videoricetta)

| SECONDI, SECONDI DI CARNE

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Le valdostane di mamma Bianca sono un secondo piatto semplice ma davvero gustoso. Per anni mamma Bianca (che è la mia mamma) le ha preparate per grandi e piccini riscuotendo sempre grande successo. Ora io lascio la ricetta a voi, provatele e fatemi sapere!!! Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di vitello prosciutto cotto […]

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Centrotavola natalizio di panbrioche

| ANTIPASTI, PANE/PIZZA E LIEVITATI

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A Natale mi piace preparare un centrotavola da poter condividere con tutta la famiglia e ancora di più se è anche buono da mangiare. Quest’anno ho voluto preparare un albero di panbrioche da mangiare con i salumi, l’anno scorso avevo fatto quello di pane che trovate qui. Ingredienti: 250 gr farina manitoba 250 gr farina […]

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Pasta al forno special edition

| PRIMI

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La grande famiglia di Cookaround ha preparato per tutti voi una pasta al forno speciale in occasione del Natale!!!! Buone feste da In cucina con Pagnottina!!!!! Ingredienti per 6 persone 500 gr di rigatoni Per le polpettine 200 gr di carne di manzo macinata Mollica di pane 1 uovo Sale e pepe Formaggio grattugiato q.b. […]

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I panini napoletani

| BIMBY, PANE/PIZZA E LIEVITATI

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Se vi piacciono i lievitati, pane, pizza, focacce…..dovete provare i panini napoletani che ho scoperto grazie a Regina del cookablog la cucina di Reginè, grazie Regi!!! In fondo procedimento con il bimby. Ingredienti: 400 gr farina 00 100 gr acqua 100 gr latte 1/2 cubetto lievito di birra 10 gr zucchero 12 gr sale 50 gr […]

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Albero di Natale di pane

| PANE/PIZZA E LIEVITATI

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Questo albero di Natale di pane che ho fatto l’anno scorso è ideale come centrotavola per le feste. La ricetta del pane che ho utilizzato è quella dei panini morbidi che trovate cliccando qui. Non è carino???? E poi è tanto buono.

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Pancakes al cocco e bacche di goji (con videoricetta)

| DOLCETTI

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I pancakes al cocco e bacche di goji sono dei pancakes golosi per la presenza del cocco ma anche sani grazie alle bacche di goji, frutti dal grande potere antiossidante e non solo…. I miei bambini li adorano spalmati di nutella ma son buoni anche così come sono. Ingredienti: 125 gr farina 00 25 gr […]

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Staccante per teglie e tortiere

| VARIE

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Non so voi ma io odio imburrare le teglie e le tortiere, ma la soluzione c’è. Con soli tre ingredienti possiamo preparare uno staccante veramente fantastico, da tenere in frigor ed usare ogni volta che ci servirà. Basterà spennellarlo sulla tortiera ed il gioco è fatto….la torta si staccherà benissimo. Vediamo insieme come prepararlo. Ingredienti: […]

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Rose del deserto con bacche di goji

| BISCOTTI

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Le rose del deserto con bacche di goji sono biscotti croccanti e deliziosi, resi ancora più ricchi con la presenza delle bacche di goji. Bacche dai molteplici benefici, considerate bacche di lunga vita dal grande potere antiossidante. Ingredienti per 4 persone: 100 gr burro a temperatura ambiente 100 gr zucchero 1 uovo 1/2 cucchiaino di […]

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