Anelli di totano al forno

| RICETTE BAMBINI, SECONDI, SECONDI DI PESCE

aneltot

Gli anelli di totano sono uno dei piatti preferiti della mia Pimpi, ma il fritto si sà è sempre meglio evitarlo. Con la ricetta degli anelli di totano al forno ho trovato una valida e gustosa alternativa a quelli fritti, provateli e li rifarete spesso, mi raccomando preparatene tanti perchè andranno a ruba. Io ho […]

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Biscotti glassati al cioccolato ripieni di marmellata

| BISCOTTI

biscoglassa

I biscotti glassati al cioccolato ripieni di marmellata sono biscotti molto buoni e semplici da fare, ideali da accompagnare ad un tè, un caffè o per una voglia di dolce improvvisa. Confezionati in una bella scatolina posso essere un regalo da portare ad amici. Io li ho fatti ripieni di marmellata di arance fatta in […]

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Biscotti al cacao cocco e riso soffiato

| BISCOTTI

biscococco

I miei bambini adorano il riso soffiato e quando ho trovato questi biscotti al cacao cocco e riso soffiato sul blog “Maky in cucina” ho pensato subito che gli sarebbero piaciuti, oltre ad essere buoni sono anche belli da vedere. Ingredienti: 125 gr burro 100 gr zucchero 1 uovo 125 gr farina 00 3 cucchiai […]

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Riso alla pizzaiola

| PRIMI, RICETTE BAMBINI

risopizza

Oggi vi lascio una ricetta semplice e buona allo stesso tempo. Piace molto ai bambini perchè ricorda la pizza….ma è riso, il riso alla pizzaiola. Ingredienti per 4 persone: 250 gr riso 350 gr passata di pomodoro 300 gr acqua 200 gr mozzarella 2 sottilette grana a piacere 1 spicchio d’aglio olio evo origano Mettiamo […]

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Salmone alla piastra con salsa alla senape

| SECONDI, SECONDI DI PESCE

almone

Spesso propongo il salmone nel menu della mia famiglia, un pesce molto buono e ricco di grassi che fanno bene al notro corpo, gli omega3. Questa ricetta è molto semplice, il salmone viene cotto alla piastra ed arricchito da una salsa leggera alla senape davvero deliziosa. Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone 1 […]

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Torta veloce al cioccolato

| TORTE

tortamicro

Quando ho visto questa ricetta ero un po’ scettica, un’intera torta fatta al microonde non mi convinceva….ma ho dovuto ricredermi. Le torte nel microonde generalmente una volta fredde diventano gommose, questa invece rimane soffice e umida al punto giusto. Ideale se avete ospiti inattesi e non avete niente di dolce, buona così com’è ma anche […]

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Biscotti Ritornelli

| BIMBY, BISCOTTI, RICETTE BAMBINI

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Chi non conosce i biscotti del più famoso mulino d’Italia, da oggi possiamo preparare i Ritornelli in casa con una ricetta semplice e genuina. Perfetti per la colazione o la merenda è davvero facile prepararli, vediamo insieme come fare. In fondo c’è il procedimento per chi ha il bimby. Ingredienti: 100 gr farina di mandorle […]

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Biscottoni al latte

| BISCOTTI

biscotto

I bambini oggi sono a casa per le vacanze di carnevale e per riempire un po’ la giornata coa c’è di meglio di preparare i biscotti per la colazione tutti insieme. I biscottoni al latte sono biscotti molto semplici ideali per l’inzuppo a colazione o per la merenda accompagnati da marmellata o nutella. Ingredienti per […]

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Crepes red velvet

| DOLCETTI

crepes

Le crepes red velvet sono un’idea davvero semplice, golosa e carina per preparare il dolce di San Valentino. Semplice perchè basta preparare le crepes e farcirle. Golosa perchè il ripieno è di nutella e panna montata. E carina per la presentazione particolare che poi vi spiegherò. Ingredienti: 3 uova 500 ml latte 250 gr farina […]

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Dolci tortine di mele

| DOLCETTI

sanval2015

San Valentino è ormai alle porte e se volete regalare qualcosa di dolce fatto da voi queste dolci tortine di mele sono l’ideale, buone, semplici e veloci da preparare. Io per velocizzare la ricetta ho usato della pasta sfoglia pronta ma volendo si può usare anche della pasta frolla magari fatta da voi. Ingredienti: 1 […]

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Frittelle di mele

| DOLCETTI, RICETTE BAMBINI

frittelle

Carnevale è ormai alle porte e sulle nostre tavole non possono mancare le frittelle di mele, semplici e deliziose piaceranno a grandi e bambini. Ingredienti: 2 mele succo di un limone 80 gr zucchero per cospargere le mele Per la pastella: 150 gr farina 00 1 pizzico di sale 200 ml latte 20 gr zucchero […]

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Omelette alle verdure

| PIATTI VEGETARIANI, SECONDI

omelette

L’omelette è un piatto che faccio spesso invece della frittata, la mia bambina le adora con mozzarella e prosciutto e le chiama “panino frittata” Questa volta ho voluto provare a farla con delle verdure saltate in padella e devo dire che è piaciuta molto. Ingredienti per un omelette: 2 uova 1 pizzico di sale mozzarella […]

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