Torta girella

| TORTE

tortagir

I miei bambini adorano le torte al cioccolato e quando ho trovato sul blog “Dulciss in forno” la torta girella l’ho voluta provare subito, bella e buona. E’ una tipica torta da colazione soffice, volendo per arricchirla si può raddoppiare la dose di crema e una volta cotta tagliarla a metà e farcirla con la […]

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Involtini di zucchine al tonno in padella

| ANTIPASTI, CONTORNI, SECONDI

involtinizucch

Uno degli ortaggi che preferisco in assoluto sono le zucchine e mi piace provare ricette nuove a base di questo ingrediente. Una ricetta che terrò tra le mie preferite sono sicuramente gli involtini di zucchine al tonno in padella, buoni, veloci e leggeri. Ingredienti: 4 zucchine 3 scatolette di tonno sgocciolate 1 patata 10 olive 1 […]

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Salame di cioccolato light

| DOLCETTI, RICETTE BAMBINI, TORTE

salame

Il salame di cioccolato è uno dei miei dolci preferiti…però diciamolo è un po’ pesantino, uova, burro, zucchero……è un dolce da mangiare ogni tanto. Cerca cerca nel web ed ho trovato questa ricetta, semplicissima e buona, senza uova e senza burro ma altrettanto deliziosa, ora possiamo mangiarlo quando vogliamo. Ingredienti: 50 gr cacao amaro 100 […]

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Sofficini fatti in casa

| RICETTE BAMBINI, SECONDI

sofficinifa

I sofficini sono quell’alimento jolly che non può mancare nel freezer di una famiglia, se sono poi preparati in casa ancora meglio. Io ne faccio sempre molti e poi li tengo nel congelatore pronti per essere cotti al forno oppure in padella. I miei bambini li hanno approvati a pieni voti, fin’ora li ho provati […]

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Treccia dolce superveloce

| TORTE

treccia

La treccia dolce superveloce più che una ricetta e un’idea che impazzava su facebook poco tempo fà. Bastano due ingredienti e il dolce è pronto, semplice, superveloce e buona, cosa volete di più???? Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tavolette di cioccolato (io ho usato cioccolato la latte, voi potete usare quello che preferite) Per […]

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Spiedini di pollo panati al forno

| RICETTE BAMBINI, SECONDI, SECONDI DI CARNE

spiedinipollo

Cerco sempre di trovare idee alternative per proporre la carne ai miei bambini e gli spiedini di pollo panati al forno sono un’ottima alternativa alla classica cotoletta. Semplici, leggeri e davvero buoni, il pollo rimane bello morbido e gustoso, approvati a pieni voti. Ingredienti: 1 petto di pollo intero pangrattato sale, pepe prezzemolo olio extra […]

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Ricette con le patate

| Senza categoria

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Voglio raccogliere qui tutte le mie ricette che prevedono l’utilizzo di patate, una verdura che a me piace molto e che uso spesso in cucina. Spero vi faccia piacere!!! Parmigiana bianca di zucchine e patate Pasta risottata patate e prosciutto Rotolo di patate ripieno Sofficini di patate al forno Pollo e patate in padella Patatine […]

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French toast alla nutella

| DOLCETTI

french

I french toast alla nutella sono l’ideale per iniziare bene la giornata o per rendere golosa la merenda…..ma anche per una voglia di dolce improvvisa. Io li ho fatti a forma di cuore e di stella ma se volete potete farli a triangoli o con la forma che preferite. Invece della nutella ho usato la […]

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Pizza al formaggio

| PANE/PIZZA E LIEVITATI

pizzforma

Su facebook c’è un gruppo bellissimo che si chiama “cuciniamo insieme” e lo scopo del gruppo è proprio quello di cucinare tutti insieme un piatto. Ogni giovedì verrà proposta una ricetta diversa e insieme alla persona che l’ha proposta e alle admin del gruppo si preparerà insieme, potendo così chiedere consigli in diretta, se vi […]

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Muffin alle mele

| DOLCETTI, RICETTE BAMBINI

muffinmele

I muffin alle mele sono dolcetti buoni e leggeri, perfetti per la colazione o la merenda. Io ho usato lo stampo per 12 muffin e dei pirottini un po’ più piccoli, in totale me ne sono usciti 22. Divorati in meno di 24 ore. Ingredienti per una 20ina di muffin: 300 gr farina 00 130 […]

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Zuppetta di fagioli bianchi al balsamico

| PRIMI

zuppetta

Qui al nord fa ancora freddino e cosa c’è di meglio di una zuppa calda e buona. Questa zuppetta di fagioli bianchi al balsamico mi ha stupito, davvero buona, da rifare sicuramente. Ingredienti per 4 persone: 400 gr fagioli bianchi 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 600 ml di brodo vegetale olio evo aceto balsamico […]

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