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Funghi alla griglia

Funghi alla griglia

Funghi alla griglia I funghi alla griglia non si possono definire certo una ricetta, prendetelo come un piccolo suggerimento. L’ autunno richiama i funghi ma nella mia zona non se ne trovano ancora a causa della scarse piogge, pertanto ho optato per quelli coltivati, qualità pleurotus. I funghi alla griglia sono un contorno leggero e […] Read more…

Cheesecake ai limoni

Cheesecake ai limoni

La cheesecake ai limoni è freschissima, un pizzico pungente ma soprattutto facile da preparare. La cheesecake ai limoni è adatta per un dopo pasto a colazione a merenda e anche nelle notti insonni. Io ho la fortuna di vivere in Sicilia e di avere sempre a casa dei limoni completamente bio che posso raccogliere in […] Read more…

Salame al cioccolato con pistacchi

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Il salame al cioccolato con pistacchi è uno di quei dolci che salvano, è un dolce veloce che si può tranquillamente conservare in freezer e tirare fuori in caso di ospiti improvvisi o impellenti voglie di qualcosa di dolce. Ho arricchito il salame al cioccolato con dei bei pistacchi rigorosamente di Bronte, interi e non […] Read more…

Spaghetti alle vongole

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Gli spaghetti alle vongole a me sanno troppo di mare e di Sicilia, insieme alle linguine all’astice è  il primo a base di pesce che preferisco. Adoro gli spaghetti alle vongole perché con pochissimi ingredienti ovviamente tutti freschissimi si può avere tanto ma tanto gusto, le vongole erano veramente appena pescate ancora in acqua di […] Read more…

Zucchine ripiene

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  Zucchine ripiene   Ciao amici di Imprastando, dopo la lunga pausa estiva torno con una ricettina facile facile che sa ancora d’ estate : le zucchine ripiene. La mia è stata una lunga estate ricca di lavoro, nessun giorno di riposo, tanto caldo e stress, pochissimi momenti di relax, ho cucina to tantissimo al […] Read more…

Carpaccio di bresaola

carpaccio

Il carpaccio di bresaola è velocissimo, ideale nella calde giornate estive, perfetto come antipasto ma anche come piatto unico. Questo piatto è pensato per tutti quelli come me che non hanno molto tempo ma vogliono mangiare bene e con gusto mantenendosi leggeri. Pensare a pentole e padelle in estate fa rabbrividire lo so, ma dobbiamo […] Read more…

Torta alla ricotta con mandorle e gocce

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La torta alla ricotta con mandorle e gocce di cioccolato è facilissima, molto buona e morbida, perfetta a colazione o a merenda, una vera delizia che resta morbida morbida per giorni. La ricotta dona alla torta alla ricotta con mandorle e gocce una delicatezza inaudita, mentre le gocce donano quel brio in più. INGREDIENTI : […] Read more…

Frittelle di melanzane

frittella due

Antipastino con le frittelle di melanzane? Buonissime, saporite e profumate al basilico, il top nelle sere d’estate, sono buonissime anche fredde. Le frittelle alle melanzane si realizzano con poco, qualche ingrediente sempre presente in casa come uova e parmigiano, e allora cosa aspettate a prepararle. Le melanzane che amo sono per me il meglio che […] Read more…

Polpette di patate con cuore filante

polpette di patate

Le polpette di patate con cuore filante sono buonissime, ideali per aperitivi o antipasti e eccezionali in ogni momento, il loro cuore al formaggio le rende ancora più sfiziose e invitanti. Le polpette di patate con cuore filante sono facili da realizzare, ancora più facili se invece di utilizzare le patate fresche scegliete i fiocchi […] Read more…

Maccheroni con salsiccia e spinaci

spinaci e salsiccia

I maccheroni con salsiccia e spinaci sono un primo piatto facile facile, dico la verità ho cucinato troppi spinaci e ho pensato di farci la pasta, grazie a Pasta Maker ho realizzato un primo gustoso in pochi minuti, ho aggiunto un po’ di gusto con della salsiccia, con poco un piatto buonissimo. INGREDIENTI : 1 […] Read more…

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