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Carpaccio di bresaola

carpaccio

Il carpaccio di bresaola è velocissimo, ideale nella calde giornate estive, perfetto come antipasto ma anche come piatto unico. Questo piatto è pensato per tutti quelli come me che non hanno molto tempo ma vogliono mangiare bene e con gusto mantenendosi leggeri. Pensare a pentole e padelle in estate fa rabbrividire lo so, ma dobbiamo […] Read more…

Torta alla ricotta con mandorle e gocce

torta alla ricotta e mandorle 2

La torta alla ricotta con mandorle e gocce di cioccolato è facilissima, molto buona e morbida, perfetta a colazione o a merenda, una vera delizia che resta morbida morbida per giorni. La ricotta dona alla torta alla ricotta con mandorle e gocce una delicatezza inaudita, mentre le gocce donano quel brio in più. INGREDIENTI : […] Read more…

Frittelle di melanzane

frittella due

Antipastino con le frittelle di melanzane? Buonissime, saporite e profumate al basilico, il top nelle sere d’estate, sono buonissime anche fredde. Le frittelle alle melanzane si realizzano con poco, qualche ingrediente sempre presente in casa come uova e parmigiano, e allora cosa aspettate a prepararle. Le melanzane che amo sono per me il meglio che […] Read more…

Polpette di patate con cuore filante

polpette di patate

Le polpette di patate con cuore filante sono buonissime, ideali per aperitivi o antipasti e eccezionali in ogni momento, il loro cuore al formaggio le rende ancora più sfiziose e invitanti. Le polpette di patate con cuore filante sono facili da realizzare, ancora più facili se invece di utilizzare le patate fresche scegliete i fiocchi […] Read more…

Maccheroni con salsiccia e spinaci

spinaci e salsiccia

I maccheroni con salsiccia e spinaci sono un primo piatto facile facile, dico la verità ho cucinato troppi spinaci e ho pensato di farci la pasta, grazie a Pasta Maker ho realizzato un primo gustoso in pochi minuti, ho aggiunto un po’ di gusto con della salsiccia, con poco un piatto buonissimo. INGREDIENTI : 1 […] Read more…

Carbonara agli asparagi

carbonara asparagi

La carbonara agli asparagi? Fantastica buona come l’originale ma con una marcia in più! Da provare necessariamente, Io ho usato per realizzate la carbonara agli asparagi, degli asparagi selvatici raccolti a febbraio che avevo in freezer ma si posso utilizzare anche quelli coltivati. Ovviamente maccheroni fatti in casa con Pasta maker !!! 2 persone ; […] Read more…

Maccheroni alla norma

maccheroni alla norma

I maccheroni alla norma un altro piatto siciliano, fantastici racchiudono in loro tutto il sapore dell’estate e della Sicilia, famosissimi in tutto il mondo, uno dei piatti a cui non so mai dire di no. Ingredienti poveri, pomodoro, melanzane e ricotta a forno, i maccheroni alla norma sono la Sicilia. Secondo voi chi ha preparato […] Read more…

Frittata di patate e cipolle

di patate e cipolla

La frittata di patate e cipolle è un classico, uno di quei piatti che ti salva, gli i ingredienti presenti sono poveri e quasi sempre presenti in casa, uova, patate, cipolle e parmigiano e tutti a tavola. Poi se come me avete la fortuna di avere le uova delle galline di vostra suocera siete a […] Read more…

Spaghetti con zucchine e ricotta

spaghetti e zucchine fritte

Gli spaghetti con zucchine e ricotta sono la fine del mondo,fanno parte dei piatti siciliani più famosi. Le zucchine rigorosamente fritte e spesse, una buona salsa di pomodoro e una grattugiata di ricotta infornata cosa si può desiderare di più Gli spaghetti di kamut ovviamente preparati a casa con Pasta Maker Philips, pochi minuti per […] Read more…

Involtini di lonza e pancetta

involtini di lonza e pancetta

Gli involtini di lonza e pancetta sono molto invitanti, si preparano in poco tempo e sono fantastici. Pochi passi per un secondo da re, facile ideale a pranzo, cena o per i vostri buffet. La carne va battuta ma niente paura, se non possedete un batticarne potrete utilizzare una boccia o un bicchiere robusto. INGREDIENTI […] Read more…

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