Crespelle senza uova – ottima alternativa

Crespelle senza uova – ottima alternativa
Crespelle pensate per chi è intollerante alle uova. Volevo provarle già da tempo ma non mi decidevo a farle perché pensavo che non mi sarebbero piaciute, invece mi sono dovuta ricredere. Nulla da invidiare alle classiche crespelle per morbidezza e sapore. In rete ci sono diverse ricette senza uova e... Continua »
novembre 26, 2016 / 0
Vitello alle mele-ricetta francese

Vitello alle mele-ricetta francese

Vitello alle mele Il vitello alle mele è un piatto che prende spunto da un arrosto della tradizione francese. La ricetta originale prevede la pancetta da avvolgere al muscolo di vitello, io invece ho sostituito la pancetta con il prosciutto cotto che ho inserito all’interno. Ingredienti 800 g di spinacino... Continua »
Pere affogate in crema di cioccolato

Pere affogate in crema di cioccolato

Pere affogate in crema di cioccolato.Oggi cari miei lettori voglio condividere con voi una ricetta di una semplicità disarmante ma buonissima. Si sa la pera nei dolci al cioccolato è perfetta ed io ho trovato su una rivista una ricetta che mi ha subito conquistata. Scriverò di seguito le varianti... Continua »
Carciofi alla giudia – antipasto

Carciofi alla giudia – antipasto

Carciofi alla giudia, una ricetta che mi ha veramente sorpreso per sapore e consistenza. Non amo particolarmente la frittura quindi la faccio molto raramente. Li ho mangiati per la prima volta in un ristorante di Roma e me ne sono subito innamorata. Non sono difficili da realizzare. Niente pastelle, farina... Continua »
Salatini facili e sfiziosi tutorial

Salatini facili e sfiziosi tutorial

Salatini facili e sfiziosi ecco a voi la ricetta e il tutorial per realizzare un prodotto buonissimo! Mi piace cercare in rete delle nuove idee e ho trovato due spunti molto interessanti, di uno poso inserire il link, il secondo invece non ricordo il sito, posso dirvi solo che era... Continua »
Caramelle Galatine buon compleanno!

Caramelle Galatine buon compleanno!

Caramelle Galatine, buon compleanno per i 60 anni! Chi non conosce le famosissime caramelle Galatine dal gusto delicato e leggero? Io le adoro oggi come le adoravo ieri da bambina, erano le caramelle che mia madre comprava a noi figli e sono quelle che io da madre compro a mio... Continua »
Scartellate venosine – Natale lucano

Scartellate venosine – Natale lucano

Scartellate venosine, dolce tipico della mio paese natale: Venosa. Si avvicina il Natale e la voglia di realizzare dolci tradizionali inizia a farsi sentire. Le scartellate o cartellate, come vengono chiamate in Puglia, sono realizzate insieme ai calzoncelli fritti che un tempo, quando io ero piccola,  rappresentavano uno dei dolci... Continua »
Senza lievito – raccolta di dolci

Senza lievito – raccolta di dolci

Senza lievito – raccolta di dolci è un articolo che voglio dedicare a chi per motivi di allergia non può mangiare prodotti con il lievito. Per realizzare questa raccolta ho chiesto aiuto alle mie carissime amiche foodblogger per essere sicura di poter offrire ricette vere, collaudate e quindi buone. Torte,... Continua »
Ravioli di castagne e funghi porcini

Ravioli di castagne e funghi porcini

Ravioli di castagne e porcini.   Ravioli di castagne e funghi porcini   Come al solito mi piace sperimentare e questa volta ho realizzato dei ravioli veramente  molto particolari, naturalmente senza uova, adatti per la stagione autunnale. Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia dei ravioli 150 g di semola... Continua »
Liquore alla liquirizia buonissimo

Liquore alla liquirizia buonissimo

Oggi voglio condividere con voi questa meravigliosa ricetta del liquore alla liquirizia realizzata con le mie caramelle preferite della Saila: liquirizia purissima extra forte. Questo liquore oltre al essere buono è anche un ottimo digestivo grazie ai benefici della liquirizia. Ingredienti per un litro di liquore • 47 g di... Continua »