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Finta torta paesana

Finta torta paesana

E’ come la paesana ma senza il pane. Ecco l’esordio della ricetta che mamma mi ha girato questa settimana. Quante delizie mi sta preparando! Effettivamente è simile alla paesana ma niente pane e niente burro. A me è piaciuta tantissimo. Voi che cosa ne pensate?

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    45 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Ricotta 500 g
  • Zucchero 200 g
  • Cioccolato fondente 250 g
  • Uova 4
  • Farina 100 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Uvetta tipo Malaga (ammorbidita) 50 g
  • Pinoli

Preparazione

    • Fondete il cioccolato e lasciatelo intiepidire
    • Unitelo alle uova, allo zucchero
    • Mescolare bene
    • Aggiungete la farina e la ricotta
    • Mescolate fino ad ottenere una bella crema densa
    • Unite uvetta, pinoli e il lievito
    • Utilizzate una tortiera da 26 cm di diametro
    • Infornate a 180° per 45 minuti
  1. La torta è una finta paesana proprio perchè è senza pane e burro. Piuù leggera e delicata!…E la farina è pochissima

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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