Finta torta paesana

E’ come la paesana ma senza il pane. Ecco l’esordio della ricetta che mamma mi ha girato questa settimana. Quante delizie mi sta preparando! Effettivamente è simile alla paesana ma niente pane e niente burro. A me è piaciuta tantissimo. Voi che cosa ne pensate?

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    45 minuti
  • Porzioni:
    8
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Ricotta 500 g
  • Zucchero 200 g
  • Cioccolato fondente 250 g
  • Uova 4
  • Farina 100 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Uvetta tipo Malaga (ammorbidita) 50 g
  • Pinoli

Preparazione

    • Fondete il cioccolato e lasciatelo intiepidire
    • Unitelo alle uova, allo zucchero
    • Mescolare bene
    • Aggiungete la farina e la ricotta
    • Mescolate fino ad ottenere una bella crema densa
    • Unite uvetta, pinoli e il lievito
    • Utilizzate una tortiera da 26 cm di diametro
    • Infornate a 180° per 45 minuti
  1. La torta è una finta paesana proprio perchè è senza pane e burro. Piuù leggera e delicata!…E la farina è pochissima

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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