Finta torta paesana
E’ come la paesana ma senza il pane. Ecco l’esordio della ricetta che mamma mi ha girato questa settimana. Quante delizie mi sta preparando! Effettivamente è simile alla paesana ma niente pane e niente burro. A me è piaciuta tantissimo. Voi che cosa ne pensate?
Ingredienti
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500 g Ricotta
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200 g Zucchero
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250 g Cioccolato fondente
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4 Uova
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100 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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50 g Uvetta tipo Malaga (ammorbidita)
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Pinoli
Preparazione
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- Fondete il cioccolato e lasciatelo intiepidire
- Unitelo alle uova, allo zucchero
- Mescolare bene
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- Aggiungete la farina e la ricotta
- Mescolate fino ad ottenere una bella crema densa
- Unite uvetta, pinoli e il lievito
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- Utilizzate una tortiera da 26 cm di diametro
- Infornate a 180° per 45 minuti
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La torta è una finta paesana proprio perchè è senza pane e burro. Piuù leggera e delicata!…E la farina è pochissima
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
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