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Finta torta paesana

Finta torta paesana

E’ come la paesana ma senza il pane. Ecco l’esordio della ricetta che mamma mi ha girato questa settimana. Quante delizie mi sta preparando! Effettivamente è simile alla paesana ma niente pane e niente burro. A me è piaciuta tantissimo. Voi che cosa ne pensate?

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 500 g Ricotta
  • 200 g Zucchero
  • 250 g Cioccolato fondente
  • 4 Uova
  • 100 g Farina
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 50 g Uvetta tipo Malaga (ammorbidita)
  • Pinoli

Preparazione

    • Fondete il cioccolato e lasciatelo intiepidire
    • Unitelo alle uova, allo zucchero
    • Mescolare bene
    • Aggiungete la farina e la ricotta
    • Mescolate fino ad ottenere una bella crema densa
    • Unite uvetta, pinoli e il lievito
    • Utilizzate una tortiera da 26 cm di diametro
    • Infornate a 180° per 45 minuti
  1. La torta è una finta paesana proprio perchè è senza pane e burro. Piuù leggera e delicata!…E la farina è pochissima

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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