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Torta al limone

Torta al limone

Una ricetta davvero veloce oggi per realizzare una torta sofficissima, altissima e…buonissima. Neanche il tempo di sfornarla e già sparivano le prime fette.

Ma lasciare che si raffreddi no?

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 200 g Amido di mais (maizena)
  • 50 g Farina 00
  • 200 g Zucchero
  • 1 limone (scorza e succo)
  • 3 Uova
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • Zucchero a velo
  • 120 ml Olio di semi

Preparazione

    • Montate le uova con lo zucchero: aiutatevi con le fruste elettriche.
    • Otterrete un composto denso e schiumoso
    • Aggiungete il succo di limone, la scorza e l’olio e mescolate delicatamente.
    • Unite infine amido, farina e lievito e proseguite mescolando delicatamente fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti
    • Versate il composto così ottenuto in uno stampo di silicone e cuocete in forno preriscaldato a 170° per 35 minuti.
    • Sfornate, fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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