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Torta al limone

Torta al limone

Una ricetta davvero veloce oggi per realizzare una torta sofficissima, altissima e…buonissima. Neanche il tempo di sfornarla e già sparivano le prime fette.

Ma lasciare che si raffreddi no?

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:35 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Amido di mais (maizena) 200 g
  • Farina 00 50 g
  • Zucchero 200 g
  • limone (scorza e succo) 1
  • Uova 3
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Zucchero a velo
  • Olio di semi 120 ml

Preparazione

    • Montate le uova con lo zucchero: aiutatevi con le fruste elettriche.
    • Otterrete un composto denso e schiumoso
    • Aggiungete il succo di limone, la scorza e l’olio e mescolate delicatamente.
    • Unite infine amido, farina e lievito e proseguite mescolando delicatamente fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti
    • Versate il composto così ottenuto in uno stampo di silicone e cuocete in forno preriscaldato a 170° per 35 minuti.
    • Sfornate, fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

  • amo il blu
  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
  • è un nome vivace come vivace è il mio blog
  • è un nome grintoso e allegro come me
  • perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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