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confettura di pere e zenzero

Qualcosa di dolce dopo cena? E se proponeste ai vostri ospiti questa CONFETTURA DI PERE E ZENZERO con del buon formaggio?

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni2 vasetti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgPere abate
  • 400 gZucchero
  • 100 gZenzero
  • 50 gSucco di limone

Preparazione

  1. Attenzione ricordatevi che i vasetti devono essere sanificati!

  2. Pelate le pere, privatele dei semini e tagliatele a cubetti. Pelate anche la radice di zenzero e riducetela in piccoli pezzetti. Unite in una pentola le pere a cubetti, lo zenzero a pezzetti, lo zucchero e il succo di limone

  3. Cucinate a fiamma bassa mescolando di tanto in tanto. Non appena lo zucchero si è sciolto alzate la fiamma e cucinate per circa 40 minuti.

  4. Togliete il composto dal fuoco e frullate. Riempite i barattoli con la confettura ancora calda e fateli raffreddare capovolti. Accertatevi dell’avvenuto sottovuoto!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto feliceto felice.

Sono Giusy Locati

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo?
– perché amo il blu
– perché mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
– perché è un nome vivace come vivace è il mio blog
– perché è un nome grintoso e allegro come me
– perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

Pubblicato da blumirtillo

Ciao sono Giusy Locati. www.giusylocati.it - ho 44 anni, 1 marito, 5 cani, 8 gatti, amo la cucina, le fotografie e ovviamente gli animali. Sono psicologa e lavoro in provincia di Venezia. Questo blog... a dirla proprio tutta ... lo gestisco con il prezioso aiuto di mamma Rina e papà Gianni che da 300 km di distanza si dilettano a mandarmi qualche suggerimento via e-mail!

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