Zuccotto fragole e cioccolato
Adesso che inizia il caldo lo sto vedendo dappertutto. Fa una voglia. E allora via, prendo a caso tre ricette, le valuto, cerco di individuare il meglio delle tre ed esce questa. Sarò di parte ma a me piace tantissimo, e lo dico leccandomi le dita piene di panna e mascarpone! La proviamo
Ingredienti
-
200 g Pavesini
-
500 g Panna fresca liquida
-
250 g Mascarpone
-
100 g Zucchero a velo
-
100 g cioccolato in scaglie
-
200 g Latte
-
10 Fragole
Preparazione
-
- Pulisco le fragole, tolgo il picciolo e le taglio a metà.
- Prendo uno stampo e lo ricopro di pellicola trasparente. Questo mi agevolerà nella successiva estrazione.
-
- Aggiungo metà della crema. Distribuisco la metà delle fragole “infilandole nella crema”. Ricopro con uno strato intermedio di pavesini NON inzuppati.
- Aggiungo la restante parte di crema e le fragole rimaste.
-
- Chiudo lo zuccotto con altri pavesini non inzuppati.
- Metto in frigorifero a raffreddare per 4/5 ore.
-
- Estraggo e tolgo dallo stampo. Spolvero di zucchero a velo e servo freddissimo!
#CHEVINOABBINO
un Moscato!!!!
Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.
Se ti piacciono le mie ricette puoi seguirmi anche qui:
- FACEBOOK CLICCA QUI
- INSTAGRAM CLICCA QUI
- TWITTER CLICCA QUI
- PINTEREST CLICCA QUI
- FLICKR CLICCA QUI
- GOOGLE+ CLICCA QUI
- TUMBLR CLICCA QUI
Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…
- amo il blu
- mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
- è un nome vivace come vivace è il mio blog
- è un nome grintoso e allegro come me
- perché richiama la natura, le cose semplici e la vita sana
- La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress
