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Zuccotto fragole e cioccolato

Zuccotto fragole e cioccolato
Adesso che inizia il caldo lo sto vedendo dappertutto. Fa una voglia. E allora via, prendo a caso tre ricette, le valuto, cerco di individuare il meglio delle tre ed esce questa. Sarò di parte ma a me piace tantissimo, e lo dico leccandomi le dita piene di panna e mascarpone! La proviamo

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 g Pavesini
  • 500 g Panna fresca liquida
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Zucchero a velo
  • 100 g cioccolato in scaglie
  • 200 g Latte
  • 10 Fragole

Preparazione

    • Pulisco le fragole, tolgo il picciolo e le taglio a metà.
    • Prendo uno stampo e lo ricopro di pellicola trasparente. Questo mi agevolerà nella successiva estrazione.
    • Aggiungo metà della crema. Distribuisco la metà delle fragole “infilandole nella crema”. Ricopro con uno strato intermedio di pavesini NON inzuppati.
    • Aggiungo la restante parte di crema e le fragole rimaste.
    • Chiudo lo zuccotto con altri pavesini non inzuppati.
    • Metto in frigorifero a raffreddare per 4/5 ore.
    • Estraggo e tolgo dallo stampo. Spolvero di zucchero a velo e servo freddissimo!

    #CHEVINOABBINO
    un Moscato!!!!

Grazie per avermi letto e spero che ti sia piaciuto! Se hai qualche suggerimento o vuoi lasciare un commento ne sarò molto felice.

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Sai perché mi chiamo BluMirtillo? Perchè…

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  • mi piacciono i sapori leggermente aspri e il mirtillo me li ricorda
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  • La filosofia di BluMirtillo? Cucina #nostress

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Pubblicato da blumirtillo

Benvenuto nella mia CUCINA #NOSTRESS. Sono Giusy Locati. www.giusylocati.it Ho un bel marito, 4 cani, 10 gatti. Sono psicologa, giornalista e sommelier. Vivo in provincia di Venezia.

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