Pandoro farcito crema mascarpone caffè Durante le feste è immancabile il pandoro farcito crema mascarpone caffè. Per concludere bene i pranzi o le cene di Natale e Capodanno, o semplicemente per avere un dolce semplice e veloce da servire durante una cena con gli amici […]

TIRAMISU FRAGOLE CON SAVOIARDI E MASCARPONE Il tiramisu fragole è un vero inno alla freschezza e alla primavera. Proprio in questo periodo escono le prime fragole ed è una gioia per il palato e per gli occhi averle in tavola. Ecco perché amo preparare i dolci […]

Utilizzando come base il pan di spagna che ho preparato QUI, per il compleanno di mia sorella ho preparato una torta semplice e d’effetto, che non toglie nemmeno troppo tempo per essere decorata: la torta tiramisù! E’ un pan di spagna bagnato col caffè e […]

Per preparare un ottimo tiramisù, la cosa fondamentale è la crema. Gli ingredienti per una dose di crema, che vi potrà servire per realizzare il tiramisù classico, il tiramisù scomposto (di cui trovate la ricetta QUI) e la torta tiramisù (la cui ricetta è QUI) […]

Ciao a tutti!! Seguendo le novità e le nuove tendenze in fatto di dolci e cucina in generale, mi sto interessando sempre più alle cose monoporzione e finger food. E’ per questo che trovandomi a fare il tiramisù ho deciso di farlo “scomposto”: è  molto […]