Zuppa di fagioli neri e sgombro

Zuppa di fagioli neri e sgombro

La Zuppa di fagioli neri e sgombro è un piatto leggero e di facile preparazione. Una pietanza ricca  di proteine, una zuppa eccellente che piacerà a tutti. Adoro i legumi a casa mia li preparo spesso, li mangiamo tre volte a settimana, li sostituisco molto volentieri alla carne rossa, trovo... Continua »
Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione

Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione

Un secondo gustoso e ricco di sapore sono i Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione. I carciofi li puoi cucinare in mille modi, sono sempre buonissimi, che siano fritti, gratinati, farciti o semplicememte mangiati a crudo sono quella verdura ricca di gusto e che fa molto bene anche a... Continua »
Involtini di pollo ripieni di salsiccia profumati all’arancia

Involtini di pollo ripieni di salsiccia profumati all’arancia

Gli Involtini di pollo ripieni di salsiccia profumati all’arancia, è un secondo piatto semplice che si prepara in pochissimo tempo. A casa mia il petto di pollo come quello di tacchino va per la maggiore, soprattutto perchè io che non posso mangiare carne rossa, con la scusa lo faccio mangiare... Continua »
Torta rustica di pasta fillo con verdure

Torta rustica di pasta fillo con verdure

Adoro la pasta fillo, perchè è una pasta formata da fogli sottilissimi poveri di grassi e molto leggeri e ci si  realizzano un infinità di ricette dolci o salate. Oggi ho deciso di utilizzarla per realizzare una ricetta davvero squisita,  la Torta rustica di pasta fillo con verdure, una ricetta... Continua »
Rotolo di patate funghi e formaggio

Rotolo di patate funghi e formaggio

Il Rotolo di patate funghi e formaggio è ottimo da servire come piatto unico o secondo. E’ una ricetta semplice da preparare che accontenterà il gusto di tutti. Unico nel sapore quanto bello da servire in tavola. Il rotolo di patate è preparato con ingredienti semplici  all’inteno della purea di... Continua »
Bombette fritte con sorpresa

Bombette fritte con sorpresa

Le Bombette fritte con sorpresa sono un delizioso finger-food, street-food, antipasto, secondo piatto, insomma potete servirle in mille modi. Sono delle Bombette di pane aromatizzate alla salvia con un ripieno irresistibile, un ragù fatto con salsiccia di tacchino e mozzarella filante e poi fritte in olio di semi. Se non... Continua »
Sovracosce di pollo al limone e curry

Sovracosce di pollo al limone e curry

Secondo gustoso e dal sapore agrumato e speziato, le Sovracosce di pollo al limone e curry sono un ottimo piatto appetitoso e gustoso … una variante del tradizionale pollo al curry, una pietanza semplice e saporita e soprattutto senza grassi ne olio e burro cotto tutto al naturale, un piatto... Continua »
Crocchette di patate e tonno profumate al limone

Crocchette di patate e tonno profumate al limone

Le Crocchette di patate e tonno profumate al limone, sono un ottima pietanza da mangiare come finger food, antipasto o secondo piatto se accompagnati da una ricca insalata mista. Un piatto sfizioso adatto per grandi e piccini, semplici e sfiziosi si prepararano molto facilmente pochi ingredienti per una riuscita favolosa,... Continua »
Insalata di pollo con arancia, funghi e noci

Insalata di pollo con arancia, funghi e noci

 Insalata di pollo con arancia, funghi e noci, è un piatto che potete deliziare sia come antipasto o piatto completo perchè contiene proteine, verdure, frutta fresca e frutta secca, quindi molto nutriente e soprattutto leggero, diciamolo un buonissimo piatto light. Divertente nei colori e con pochissime calorie, Per dare un... Continua »
Mini rollè di pollo con prosciutto e funghi profumati al limone

Mini rollè di pollo con prosciutto e funghi profumati al limone

I Mini rollè di pollo con prosciutto e funghi profumati al limone sono un secondo facile da preparare e servire ai propri ospiti , molto gustoso e appetitoso. I mini rollè sono realizzati con un ripieno di prosciutto cotto, funghi e un buonisimo formaggio apasta morbida e accompagnati da funghi... Continua »