MACCARUNI PESTO E POMODORINI

Un primo piatto semplice, veloce realizzato con pochissimi ingredienti. Molto saporito e fresco, pesto e pomodorini che si sposano bene!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    2 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • maccheroni 200 g
  • Pesto alla Genovese 3 cucchiai
  • Pomodorini 125 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. MACCARUNI PESTO E POMODORINI

    Lavate e tagliate in 4 spicchi i pomodorini, quindi mettete da parte. In una padella antiaderente, fate rosolare l’olio con lo spicchio d’aglio. Aggiungete i pomodorini, lasciate cuocere per 5 minuti, quindi togliete l’aglio.

  2. Nel frattempo cuocete i maccheroni in acqua salata bollente, aggiungete un mestolo di acqua di cottura nella padella e il pesto, mescolate per bene.  Scolate la pasta e trasferitela nella padella insieme al pesto. Amalgamate  finche gli ingredienti non saranno ben legati. Trasferite in un piatto da portata e decorate con foglie di basilico.

 
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