La SBRICIOLATA CON RICOTTA E AMARENE è un dolce veloce e semplicissimo da preparare, ottimo da gustare la mattina a colazione e per una golosa merenda.
Un dolce davvero strepitoso, si tratta di uno scrigno di pasta frolla che raccoglie un cuore cremoso di ricotta senza uova e golosissime amarene sciroppate. Una vera bontà, ve ne innamorerete al primo morso. Ciò non toglie che, la farcia la puoi personalizzare secondo i tuoi gusti personali, questa sbriciolata se preferisci è perfetta anche con; crema e gocce di cioccolato, nutella oppure semplice marmellata. Una vera squisitezza!
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SBRICIOLATA RICOTTA E AMARENE un guscio di pasta frolla che raccoglie un ripieno ricco e gustoso!
Ingredienti
Per la farcia
Passaggi
Per preparare la Sbriciolata con ricotta dobbiamo;
1-Inserire in una ciotola la farina, al centro aggiungete le uova e il burro freddo a pezzetti e l’aroma mandorla.
2-Unite lo zucchero e il lievito in polvere, impastate tutto con le mani velocemente, fino ad ottenere dei bricioloni;
Per la crema
3-Lavorate la ricotta assieme allo zucchero, amalgamte il tutto utilizzando una frusta in modo da rendere il tutto cremoso.
Assembliamo il dolce
4-Sbriciolate metà della frolla in uno stampo per crostate con il fondo estraibile. Aggiungete il ripieno di ricotta e affondate in modo sparso le amarene sciroppate. Ricoprite con la restante frolla sbriciolata e spolverate con lo zucchero.
5-Infornate il dolce a 180 ° per 25-30 minuti, lasciate la sbriciolata in forno spento per 10 minuti, poi sfornate e fate raffreddare il dolce completamente nello stampo.. Buon appetito!
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