Crostata morbida di mele

CROSTATA MORBIDA DI MELE ..Quanti di voi adorano i dolci con le mele, in particolare modo quelli soffici, che appena sfornati mettono subito il buon umore. Ecco io sono una di quelle che le ama e le adora. Questa che vi lascio oggi sembra  una crostata di frolla, invece no!.. è preparata con un impasto morbido particolarmente denso e cremoso. Un impasto semplice e veloce da fare, infatti vi bastano10′ e la crostata morbida è pronta da infornare. Una volta sfornata e lasciata riposare per qualche minuto, potete deliziarla subito tiepida e eccezionale. Inoltre la sua consistenza morbida, questo grazie alla panna che si trova all’interno dell’impasto, la rende sofficissima anche per piu giorni, questo sempre se ci arriva e non finisce subito!  Io l’ho decorata con le mele, ma potete a vostro piacimento utilizzare tutta la frutta di stagione che preferite. Oppure potete farcirla con marmellata, creme o nutella e il gioco è fatto! ultima cosa che vi posso consigliare, la mattina per colazione inzuppatela nel latte è decisamente divina!

Ora scopriamo insieme come preparare questa deliziosa Crostata morbida di mele

Ti potrebbe interessare..

Crostata morbida ciliegie e lamponi

Crostata morbida con albicocche e amaretti

Crostata morbida con crema di formaggio e pesche

Crostata morbida di mele pronta in 10 minuti!

Ingredienti

• 180 gr di Farina
• 2 Uova
• 80 gr di Panna fresca
• 60 gr di Olio di semi
• 1/2 buccia di Limone grattugiata
• 8 gr di Lievito per dolci
• 2 Mele
• qb di Zucchero semolato per spolverare

Preparazione

1-Lavorate in una ciotola e con la  frusta elettricale uova a temperatura con lo zucchero.

2-Una volta aumentate di volume sempre lavorando il composto aggiungete la panna e a seguire l’olio e la scorza di limone grattugiata.

3-Versate la farina setacciata con il lievito e date un ultima mescolata.

4-Imburrate e infarinate uno stampo da crostata da 24 cm. Versate all’interno il composto e livellate bene su tutta la base dello stampo.

5-Sbucciate le mele togliete il torsolo centrale e riducetele a fette non troppo sottili.

6-Disponetele a raggiera partendo dal bordo fino a chiudere il centro del composto.

7-Spolverate con zucchero semolato e infornate a 180° per 25′, se occorre azionare lafunzione grill per colorare la crostata.

8-Lasciate il dolce nel forno spento per 10′, poi sfornare e lasciare raffreddare completamente nello stampo..Buon appetito!

Seguimi anche su facebook  Trenette, pennette e un qb di fantasia

Sul mio profilo Instagram troverai tante novità..ti aspetto!

E sul mio canale Telegram