Antipasti freddi con salmone affumicato: una raccolta che vede protagonista il buonissimo e versatile salmone affumicato, che in cucina si presta benissimo per la preparazione di tantissimi piatti, dagli antipasti, alle creme o mousse, arricchisce primi a base di pasta, riso e cereali, ottimo alimento anche da gustare come secondo piatto, insomma avrete certamente capito che con un pizzico di fantasia lo si può utilizzare in mille modi diversi. Questa volta ho voluto ideare una raccolta dedicata agli antipasti freddi per chi sta cercando qualche idea stuzzicante che si realizza velocemente, da poter servire e gustare in occasione di pranzi o cene importanti, come ad esempio la Vigilia di Natale e tutte le festività annesse, oppure per arricchire i vostri buffet, o ancora da proporre e preparare per un pranzo al sacco, per una gita fuori porta o un picnic, qui troverete idee da preparare anche per un pranzetto al mare… insomma se volete cimentarvi in ricette facili e veloci vi consiglio di visitare questa raccolta.
Nel mio blog potete visitare tantissime raccolte a tema, ve ne lascio alcune qui in risposta:
Raccolta di ricette per apericena
Raccolta Menù della Vigilia di Natale
Raccolta di ricette per il pranzo di Natale
Antipasti freddi con salmone affumicato
Muffin salati con salmone affumicato
Muffin salati con salmone affumicato: bocconcini sfiziosi da preparare con semplicità, per renderli ancora più soffici nell’impasto aggiungo anche yogurt al naturale, il risultato è veramente favoloso! Questi muffin sono perfetti da proporre in occasione di buffet, apericena, possono essere serviti anche a pranzo o per cena come antipasto freddo da accompagnare con salse varie, […]
Tartine di polenta con formaggio e salmone
Tartine di polenta con formaggio e salmone: sono ideali da servire come antipasto freddo in occasione di pranzi o cene a base di pesce, perfette anche da proporre in buffet e apericena. Per realizzarle ho utilizzato la polenta gialla istantanea che si prepara in pochissimi minuti, in più ho scelto di farcirle con un formaggio […]
Carpaccio di salmone affumicato con verdure
Carissimi lettori oggi vi suggerisco il “Carpaccio di salmone affumicato con verdure”, un antipasto perfetto da preparare in occasione di pranzi, cene, buffet. Volete provarlo anche voi? Se la risposta è sì venite a scoprire come procedere.. 🙂
Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco
Facebook Pinterest Twitter Stampa Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco Salve, oggi vi propongo un finger-food dal gusto particolarmente appetitoso… ecco gli “Involtini di salmone con pesto di broccolo romanesco” questa è una ricetta perfetta da proporre in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce, ottima da servire come […]
Involtini di melanzane e salmone affumicato
Facebook Pinterest Twitter Stampa Involtini di melanzane e salmone affumicato Salve a tutti, in estate molte volte scelgo di preparare piatti semplici, veloci e non troppo complicati, diciamocelo fa troppo caldo per elaborazioni complicate… non credete? Ed ecco che gli “Involtini di melanzane e salmone affumicato” sono un ricco contorno da servire e gustare sia […]
Involtini di salmone farciti con avocado e yogurt
Involtini di salmone farcito con avocado e yogurt: un antipasto freddo realizzato con le fettine di salmone affumicato che ho semplicemente condito con un pochino di succo di limone, e successivamente realizzo una delicata crema composta da l’avocado e lo yogurt greco. Per dare quel tocco in più ai miei involtini aggiungo i semi di […]
Mini cestini di sfoglia con mousse di salmone e mandorle
Mini cestini di sfoglia con mousse di salmone e mandorle: sono dei semplicissimi finger food da servire a tavola accompagnati da un buon bicchiere di vino bianco. Io li preparo in occasioni di pranzi o cene e devo dirvi che sono sempre graditi. Oggi condivido la mia versione anche con tutti voi. 🙂
Cocktail di gamberi e salmone
Facebook Pinterest Twitter Stampa Cocktail di gamberi e salmone Ciao a tutti, chi di voi non ha mai assaggiato il cocktail di gamberi? Sono sicura che tutti lo avete provato almeno una volta… e sarete d’accordo sul fatto che è un antipasto freddo molto apprezzato, io lo preparo aggiungendo anche il salmone e l’insalatina fresca […]
Uova ripiene con crema al salmone e pistacchi
Facebook Pinterest Twitter Stampa Uova ripiene con crema al salmone e pistacchi Cari lettori, oggi vi suggerisco le “Uova ripiene con crema al salmone e pistacchi”, sono ottime da servire come antipasto, oppure in occasione di un buffet. Realizzarle è molto semplice basta infatti cucinare le uova e farcirle con una crema realizzata con i […]
Pesto al salmone
Facebook Pinterest Twitter Stampa Pesto di salmone Salve a tutti, oggi vi propongo il “Pesto al salmone”, una ricetta molto semplice che solitamente preparo per realizzare stuzzichini da servire in occasione di un aperitivo in compagnia o per un buffet. Per questa ricetta dovrete impiegare al massimo 5 minuti, sì… avete capito bene, solo 5 […]
Involtini di salmone e asparagi
Involtini di salmone e asparagi: un piatto realizzato con soli tre ingredienti, quindi il salmone affumicato, gli asparagi e i semi di sesamo. Io li preparo come antipasto freddo in occasione di pranzi o cene a base di pesce nel periodo primaverile, quando gli asparagi sono di stagione ed il loro gusto è piacevolissimo. Nel […]
Tronchetto salato di pancarré con salmone e ricotta
Tronchetto salato di pancarré con salmone e ricotta: un antipasto natalizio che si realizza in pochi e semplici gesti. La ricetta la potrete trovare anche nella raccolta di antipasti freddi con salmone affumicato come potrete notare è veramente di facile esecuzione, per un risultato che piacerà ad occhi e palato. Io per questa versione ho […]