Torta tenerina
E’ ufficialmente finita la settimana post-Pasqua , dove , se da una parte si cerca di mangiare un pochino meno causa pranzi e grigliate di carne , dall’altra la necessità impellente è di smaltire il cioccolato in esubero . Che fare quindi ? Ho sperimentato diverse ricette , anche salate…
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Muffins Ciocco-Cocco-Banana
Eh niente, avevo voglia di rifare i muffin. Al di là del fatto che avevamo finito ogni tipo di scorta per la colazione, quindi ogni idea era ben accetta, avevo una banana già troppo matura che mi osservava da qualche giorno dal cestino della frutta leggermente agonizzante ….. Era decisamente…
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Torta di cioccolato all’ arancia
E’ inutile, il cioccolato è effettivamente antidepressivo, o perlomeno solleva il morale. E in questo mese novembrino, la passerella temporale tra gli ultimi mesi tiepidi e l’inverno vero proprio, in attesa delle feste natalizie , ed in particolare in vista del fatto che tra qualche giorno sarà il mio compleanno,…
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Torta zucca e cioccolato
Halloween , parola d’ordine : zucca . E quest’anno mi sono davvero sbizzarrita con la zucca, al forno, in vellutata , con i tortelli e in questa torta molto semplice e delicata. Provatela perché il matrimonio zucca e cioccolato sono speciali …. davvero una sorpresa ! Ad Halloween la parola…
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Torta cioccolato, amaretti & pere
Com’era il detto ? Al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere. Beh, io direi anche il cioccolato. La scusa per prepararsi una torta buona e cioccolatosa è stata la necessità impellente di farsi una coccola appena guariti dall’influenza stagionale. Dopo quindi una settimana di brodini…
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Monsieur Poirot e la cioccolata che risolve il caso
Incredibilmente curato d’aspetto, un vero gentleman nonché un autentico gourmet. Un famoso investigatore, nato dalla penna della regina del crimine , Agatha Christie, nel 1920. Il nostro personaggio misterioso altri non è che l’impareggiabile detective privato Hercule Poirot, famoso per il lavoro costante delle sue “cellule grigie” che gli hanno permesso di risolvere brillantemente…
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Bonet piemontese
Oggi la Pulce vi presenta un tipico dolce di origine piemontese, il bonet : si tratta di un budino cotto a bagnomaria in forno, basato sulla ricetta classica del crème caramel ,suo fratello maggiore in versione più chiara. Sull’origine del nome esistono svariate ipotesi : secondo alcuni, questo dolce ha…
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Soufflé al cioccolato e acqua
Per un San Valentino davvero speciale è necessario un dolce molto speciale…… La Pulce vi consiglia di provare questo spettacolare soufflé al cioccolato, senza latte né panna, solo con l’aggiunta di qualche cucchiaio di acqua ! Il tempo di preparazione è davvero minimo ; come in tutti i soufflé il…
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Churros con crema di cioccolato
Non abbiamo fatto in tempo a riprenderci dai bagordi natalizi che il calendario ci presenta una nuova festa, forse la più divertente dell’anno, il Carnevale! Premetto che è una festa che adoro ,qualche anno fa (quando ero ancora giovane 🙂 ) mi divertivo a vestirmi in maschera e a partecipare…
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Il menù di Halloween
Dolcetto o scherzetto? Chissà quante volte sentiremo pronunciare questa frase nella notte di Halloween , durante i festeggiamenti di una delle ricorrenze più amate dell’anno, rigorosamente importata dall’America ma che ha conquistato grandi e piccini di tutto il mondo. Il simbolo di questa ricorrenza è la zucca, che viene intagliata…
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