Chocolate cake
La torta ideale per la giornata più romantica dell’anno, la chocolate cake è un tripudio di golosità e cioccolato e non è nemmeno complicata da…
"A mezzanotte la carrozza si trasformò in zucca, lei la guardò e iniziò a pensare come cucinarla. E fu così che si trasformò in una Pulce e visse per sempre felice e contenta ai fornelli…
Finger food di caprese
Ci facciamo insieme un bicchierino? Sì, ma di caprese!! Oggi la Pulce suggerisce un finger food dai sapori e colori estivi : la caprese con zucchine grigliate, un antipasto o finger veloce e facile ma di sicuro successo!!
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Ravioli zucchine e mozzarella con sugo di pesce
Oggi la Pulce vi propone una ricetta che aveva in mente da molto tempo, cioè l'idea di fare la pasta con l'aggiunta di grano saraceno!
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Uova in fiore e insalata primavera
Con l’arrivo della bella stagione viene voglia di piatti colorati… è in primavera e in estate che i colori predominano nelle verdure e nella frutta ! Così la Pulce oggi si è sbizzarrita non tanto con la fantasia della ricetta quanto con il colore dei cibi, ed ha cercato di…
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Pagnotta a scacchi casalinga
La Pulce adora fare il pane in casa!! La fantastica sensazione di mettere le pani in pasta , di vedere lievitare l’ impasto, di osservare mentre si cuoce in forno, di annusare nell’ aria il profumo di pane appena sfornato e’ assolutamente impagabile….Oggi la Pulce prova una ricetta nuova, la…
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Sformatino di carote e composta di cipollotto
Adoro gli sformati e i soufflé , la morbidezza dell’impasto cotto al forno avvolto dalla fragranza delle spezie e dal gusto delicato delle verdure … Oggi la Pulce propone uno sformatino monoporzione alle carote, coloratissimo e aromatizzato con la noce moscata. Il sapore del composto di cipollotto caramellato completa la…
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Pasta alle 3 “P” : pipe, polpo, pachino
Oggi la Pulce vi presenta un piatto di facile esecuzione, estivo e saporito : la pasta alle tre "P" , ovvero pipe, polpo, pomodori pachino!!!
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Mini bignè con crema di zucchine e pecorino
Oggi la Pulce propone un piccolo sfizio : un bignè dal ripieno delicato di zucchina e pecorino, con una crema di barbabietola speziata dal fantastico pepe di Sichuan ....
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Frolla, crema & fragole.
Voglia di dolce, voglia di fragole e crema pasticcera … lo zucchero a velo si posa su tutto come candida neve … la frolla si scioglie in bocca e si confonde con la dolcezza della crema … proviamo insieme questa esplosione di sapori! Ingredienti per 12 tartellette : 250 gr…
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Risotto al radicchio e nocciole
Cominciamo la settimana con un bel risotto vegetariano, fatto con il radicchio di Chioggia e la granella di nocciole ...
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Penne al ragù “finto” e salvia
Il ragù , diciamolo, non si tocca. E’ il sugo per eccellenza, il nostro fiore all’occhiello, quello che ci riporta indietro nel tempo e ci fa tornare alle domeniche a pranzo dalla nonna con la sua meravigliosa pasta al ragù …. La vera paternità è ovviamente contesa , di regione…
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