Crema di fagioli rossi al Chorizo

Chi non ama le salse? Calde d’inverno, fredde d’estate, da usare in una pasta , su un crostino , o semplicemente d’accompagnamento per una grigliata. Se poi sono veloci da fare tanto meglio no? Questa è veramente velocissima, si utilizzano i fagioli in scatola – naturalmente ben scolati e lavati – e via, 5 minuti, un buon minipimer e la salsa è pronta. Un sapore un pochino esotico , direi più fusion, sempre una bella figura e zero fatica come piace tanto a noi soprattutto d’estate. Ricca, cremosa, un pochino piccante insomma sfiziosissima, perfetta per una grigliata o semplicemente su un crostino abbrustolito, per il resto fate voi, a noi è piaciuta veramente tanto!