Uno dei più tipici piatti toscani, la minestra di farro, con il suo brodo denso e saporito. La…
Le creme di verdura sono un must dell'inverno, e me piacciono in particolar modo, di tutti i tipi.…
Ciao a tutti, stasera vi propongo il mio riso pilaf saporito, accompagnamento ideale per moltissimi piatti. Non è…
Bhè, li ho chiamati così, involtini alla Norma, per citare un famosissimo piatto, ma sicuramente sono una cosa…
Ecco un'altra ricettina simpatica per usare gli "scarti", o meglio quelli che spesso riteniamo tali. Ricordo molti anni…
E' proprio vero che con il tempo i gusti cambiano e non poco. Fino a poco tempo fa…
Un piatto freddo davvero saporito, perfetto per la stagione e decisamente accattivante. Stufa di insalate di riso o…
Piccanti, croccantini e decisamente sorprendenti, ecco alcune caratteristiche degli spaghetti all'assassina. Li ho visti la prima volta in…
La zuppa di cipolle alla francese è deliziosa sempre, è un piatto che davvero amo. Molte probabilmente sono…
Quest'anno sono pazza per le vellutate, e questa di patate e porcini è una delle mie preferite. Avvolgente,…