Pannacotta di Nutella per golosoni

Pannacotta di Nutella? Alzi la mano chi ne vuole una ciotolina!
La Nutella, chi l’ha creata merita di diventare Santo….subito! E’ una crema che crea dipendenza ma è così buona…..è buona mangiata su una fetta di pane, oppure mescolata al mascarpone o alla ricotta per farcire un dolce, si presta benissimo a dare un gusto particolare alla pannacotta.

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Pannacotta di Nutella

Questa ricetta è tratta dal fantastico blog dell’Araba felice, fonte di grande ispirazione, vi consiglio proprio di darci un’occhiata, se ancora non lo conoscete, vi troverete ricette semplici, furbe, veloci e buonissime.

Si avvicina la festività di San Valentino, patrono di tutti gli innamorati, quale miglior modo di festeggiare il vostro amore che con un dolce al cucchiaio al cioccolato, anzi alla Nutella, farete un figurone con nessuna fatica….ma che risultato!

Come dicevo questo dolce al cucchiaio è tratto dal blog dell’Araba, quindi è una ricetta garantita

Ingredienti per 6 coppette

250 gr. di latte intero

250 gr. di panna fresca

300 gr. di Nutella

6 gr. di gelatina in fogli

per decorare biscottini e zuccherini colorati oppure panna montata

Versare il latte e la panna in un pentolino, aggiungere la Nutella e porre sul fuoco dolce. Mescolare di continuo, vedrete che presto la Nutella si scioglierà e la panna assumerà un colore cioccolatoso.

Mettere le gelatina in fogli ad ammorbidire in un contenitore di acqua fredda.

Appena il composto accenna a bollire togliere dal fuoco e mettervi la gelatina strizzata. Mescolare bene

Versare negli stampini di ceramica oppure in quelli di silicone  si desidera sformare la pannacotta è bene aggiungere 2 grammi in più di gelatina in fogli.

Mettere in frigorifero e lasciare riposare per un’intera nottata.

Servire decorando con panna montata oppure con zuccherini colorati e biscotti….romantici.

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