Insalata Pazzerella
Capita anche a voi dopo aver gustato un pasto un po’ pesante che vi viene voglia di un’ insalata pazzerella, fresca e leggera?
Eccola qua, tutta per voi…
Insalata Pazzerella
Le insalate sono davvero sane e vive perchè ci permettono di assorbire nutrienti che con la cottura per la maggior parte andrebbero persi, ecco perchè è buono non sottovalutarle ma inserirle quotidianamente nella nostra dieta. Questo è solo un esempio, voi sbizzarritevi usando gli ingredienti che più vi piacciono e aggiungendo sempre qualcosa di nuovo.
Vogliamo vedere come ho fatto?
Ingredienti:
Un’arancia pelata al vivo
mezzo finocchio
radicchio
chicchi di melagrana
gherigli di noci
menta
rucola
Inoltre per condire:
aceto balsamico
sale
olio extra vergine di oliva
succo di melagrana
Insalata Pazzerella
Preparazione:
Avrai notato che non ho messo la quantità degli ingredienti perchè ho pensato che ognuno si regolerà secondo i propri gusti, magari mettendo meno arancia o più finocchio oppure omettere uno degli ingredienti citati o aggiungerne un altro, su questo sei libero di scelta ma in ogni modo l’insalata sarà sempre pazzerella e sfiziosissima!
Inoltre sarà piena di vitamine e sali minerali preziosi al nostro organismo, la cosa importantissima è che gli ingredienti siano freschissimi e ben lavati e asciugati.
- Taglia il radicchio a julienne
- Affetta con la mandolina il finocchio in modo sottilissimo
- Sguscia le noci spezzettando i gherigli
- Sgrana la melagrana usando i chicchi e se ti piace anche il succo per condire l’insalata
- Sbuccia l’arancia e pela al vivo gli spicchi eliminando tutto l’albedo
- Unisci tutti gli ingredienti in un’insalatiera e condiscili solo al momento di servire per evitare che le verdure si appassiscano.
Insalata Pazzerella
Vi va di assaggiare un’altra ricettina semplice e sfiziosa? Eccola qui
Naturalmente ogni stagione vi darà gusti e colori diversi, divertitevi ad abbinarli insieme e non vi stancherete mai perchè non sarà la solita insalata…
Il colore allegro delle insalate invoglia a gustarle in ogni momento della giornata, ma soprattutto come spezzafame o dopo aver mangiato il pesce o la sera come cena leggera ma non mischiate troppe cose come uno svuotafrigo altrimenti invece di essere fresca e leggera diventerà un pasto completo…