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Tag: impasti

Torta al formaggio con cicoria piccante

Torta al formaggio con cicoria piccante

La Torta al formaggio con cicoria piccante è un lievitato ottimo da preparare anche per le festivita di pasqua. Molto appetitoso e dai sapori invitanti. A Roma come in tutto il Lazio e dintorni per tradizione, si usa fare la colazione pasquale, imbandiamo le tavole […]

Torta al formaggio con olive

Torta al formaggio con olive

Torta al formaggio con olive sono quelle ricette salate che sotto le feste non possono mancare. Il giorno di pasqua io ne faccio tantissime di tutti i gusti e tipi, ormai la mia famiglia ci è abbituata e ogni hanno le rinnovo nella sapore utilizzando […]

Pappardelle all’aglio con sugo di coniglio

Pappardelle all’aglio con sugo di coniglio

Le Pappardelle all’aglio con sugo di coniglio sono un primo piatto ricco e molto appetitoso, adatto per chi ama la buona tavola. Una ricetta facile che non necessita di una lunga preparazione, realizzata con una buona pasta fresca fatta in casa ,aromatizzata all’aglio e un […]

Torcetti di pizza farciti con olive e stracchino

Torcetti di pizza farciti con olive e stracchino

I Torcetti di pizza farciti con olive e stracchino sono un gustoso antipasto o aperitivo da offrire ai vostri ospiti. Ottimi da servire prima o durante la cena. Un impasto per pizza molto sfizioso e buono anche come sostituti del pane. Era da molto tempo […]

Torta di mele senza uova |dolce lievitato

Torta di mele senza uova |dolce lievitato

La Torta di mele senza uova è un dolce lievitato leggero preparato con pochissimi grassi e zuccheri e la cosa anche buona e che non contiene uova.  Una Torta dai sapori delicati e dalla consistenza morbida, farcita con tante mele cotte con un pochino di […]

Castagnole morbide alla panna

Castagnole morbide alla panna

Le Castagnole morbide alla panna sono i dolci tipici del carnevale, morbidissime e golose grazie alla presenza della panna. Non amo fare il fritto, prediligo i dolci al forno ma per le castagnole si chiudono gli occhi, perchè fritte sono davvero deliziose e zuccherose come […]

Graffe di patate al limone e mandarino

Graffe di patate al limone e mandarino

Le Graffe di patate al limone e mandarino sono dei golosi dolci fritti che si preparano proprio per il carnevale….è non solo almeno a casa mia. Queste che ho preparato sono deliziosissime e appena fatte si sciolgono in bocca, al interno del impasto ho inserito […]

Corona di panbrioche alla nutella

Corona di panbrioche alla nutella

Corona di panbrioche alla nutella è una ricetta che mi ha dato molta soddisfazione nel realizzarla, non solo per la sua bontà perchè è  un lievitato morbido e molto goloso, ma appena sfornata e vista la sua maestosita i miei occhi si sono sgranati, una […]

Challah – pane del sabato

Challah – pane del sabato

La Challah-pane del sabato è il tipico pane che gli ebrei preparano per lo shabbat, che è la festa del riposo che si osserva ogni sabato. Quindi subito dopo il tramonto all inizio dello Shabbat gli ebrei recitano una preghiera chiamata Kiddush, recitata dal Rabbino […]

Biscotti di Pan di zenzero (Gingerbread)

Biscotti di Pan di zenzero (Gingerbread)

Per le feste di Natale non potevano mancare i Biscotti di Pan di zenzero, amatissimi dai bambini e in tutto il mondo, deliziano le nostre feste e imprezziosiscono in modo simpatico e allegro anche i nostri alberi. Il loro sapore e speziato e profumato, inebria […]