La Pasta biscotto è una base di dolce morbida, elastica e sottile, perfetta per i rotoli farciti con marmellate, creme e nutella o per realizzare dolci come le torte, girelle o golosi tronchetti natalizi. Il procedimento e veloce sia nella preparazione che cottura. C’è ne […]

La Pasta frolla all’olio è una ricetta base semplicissima da preparare in casa. Una frolla friabile e leggera perfetta per gli intolleranti al lattosio, perché è preparata senza latte e burro. Una pasta frolla perfetta per preparare qualsiasi dolce ; dai biscotti semplici a quelli ripieni di […]

E dopo la Torta pandoro marmorizzata, non poteva mancare sul mio blog la Torta panettone, un dolce veloce e soprattutto senza lievitazione. Un’alternativa al classico panettone, che anche se molto buono, necessita per realizzarlo davvero di tantissime ore. Quindi questa Torta panettone mandarino e cioccolato che vi propongo oggi, è una ricetta facile che si prepara in pochissimi minuti, perfetta […]

Il Rotolo di frolla con  mele e ribes è un dolce dai sapori autunnali, che viene farcito con succose mele che vengono cotte precedentemente in padella. Accompagnate da coloratissimi frutti rossi il ribes, un equilibrio di dolce-aspro perfetto, per questo tipo di dolce, dal sapore e gusto molto invitante !! Il rotolo di frolla è una ricetta che avevo fatto in un giorno […]

Torte rovesciate..Ma quanto sono buone le Torte, dolci morbidi, zuccherosi, golosi, che quando le farcisci in modo particolare, diventano ancora più irresistibili. Vi chiederete come in modo particolare? beh si!! l’originalità di queste torte sta proprio nella cottura “rovesciata”, la frutta che è la protagonista invece […]

La Torta rovesciata di ciliegie è un dolce golosissimo facile da preparare. La particolarità di questo torta e che non c’è il caramello, che spesso si utilizza per realizzare le torte rovesciate, ma una semplice spolverata di zucchero sulla base che viene messa prima di disporre le ciliegie. Questa comunque una volta portato in cottura il dolce crea ugualmente una leggera […]

Le Barrette di limone e fragole sono quei dolci che deliziano e profumano il palato, si proprio cosi!!  ti lasciano in bocca quel sapore intenso di agrume che rinfresca e ti appaga. Dolcetti soffici come una nuvola arricchiti da spicchi di fragole, una ricetta veloce e facile che non richiede ingredienti particolari. Il dolce perfetto del mattino appena svegliati e […]

La Crostata morbida ciliegie e lamponi sono quei dolci velocissimi pronti da preparare in pochissimi minuti. La preparo la mattina appena mi alzo, non occorre ne impastatore e ne frusta elettrica, ma solo una semplice frusta a mano, e in men che non si dica, il tempo di versare gli ingredienti nella ciotola, e la crostata è pronta per essere […]

I Ravioli dolci con marmellata e amarene sono dei dolcetti golosi che contengono un cuore ripieno di marmellata e golose amarene, un dolcetto che difficilmente rinunceresti a mangiare. Dei ravioli preparati con una frolla che non è la classica da crostate e biscotti. Questa ha una particolarità un ingrediente speciale che conferisce all’impasto leggerezza e sofficità. Questo ingrediente è il buttermilk, […]

Il Plumcake ai mirtilli e lemon curd è un dolce sofficissimo perfetto per la colazione e merenda. Una ricetta molto semplice da preparare e indicata per chi ama il sapore della crema lemon curd, una crema profumatissima e dal sapore intenso di limone. Anche questa facilissima da realizzare in casa, e ottima soprattutto per preparare cheesecake, biscotti o crostate. Per […]