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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: patate

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Arrosto di fesa di tacchino speziato con contorno

vincenzina52 Scritto il 20 Giugno 201720 Giugno 2017
                  Ho voluto preparare questo piatto domenicale mettendo insieme degli…
Tortino di melanzane gluten free
Pubblicato inSECONDI PIATTI, verdure

Tortino di melanzane gluten free

vincenzina52 Scritto il 6 Febbraio 20176 Febbraio 2017
Tortino di melanzane gluten free               Mi piace preparare i tortini perchè,…
Quiche con cipolle e coste
Pubblicato inPIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE

Quiche con cipolle e coste

vincenzina52 Scritto il 1 Febbraio 201719 Febbraio 2017
Quiche con cipolle e coste Non manca mai nel frigorifero una confezione di pasta sfoglia o altre simili…
Fagiolini con merluzzo e patate
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI, verdure

Fagiolini con merluzzo e patate

vincenzina52 Scritto il 30 Gennaio 2017
Fagiolini con merluzzo e patate                 Un secondo freddo, goloso, leggero…
Spiedini di pollo col ciuffo
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Spiedini di pollo col ciuffo

vincenzina52 Scritto il 27 Gennaio 201727 Gennaio 2017
Spiedini di pollo col ciuffo                 Spiedini di pollo col ciuffo.…
Focaccia con salsiccia di pollo e patate
Pubblicato inSECONDI PIATTI

Focaccia con salsiccia di pollo e patate

vincenzina52 Scritto il 4 Gennaio 2017
Focaccia con salsiccia di pollo e patate                 Non mi piace…
Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano
Pubblicato inSECONDI PIATTI, verdure

Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano

vincenzina52 Scritto il 12 Novembre 2016
Polpette in umido con salsa alle spezie e zafferano                 Un…
Sformato di patate con melanzane e mozzarella
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, verdure

Sformato di patate con melanzane e mozzarella

vincenzina52 Scritto il 12 Ottobre 2016
Sformato di patate con melanzane e mozzarella.                 Sformato di patate con…
Torta vegetariana salata. E gustosissima.
Pubblicato inSECONDI PIATTI, TORTE SALATE

Torta vegetariana salata. E gustosissima.

vincenzina52 Scritto il 7 Ottobre 2016
  Torta vegetariana salata             Avevo preparato un piatto con peperoni e volutamente…
Crocchette di patate con bardana
Pubblicato indi verdure, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI, verdure

Crocchette di patate con bardana

vincenzina52 Scritto il 9 Settembre 20169 Aprile 2019
Crocchette di patate con bardana                 Le crocchette, le conoscete, sono…
Cozze gratinate gluten free. Gustose e per tutti.
Pubblicato inGLUTEN FREE, pesce, SECONDI PIATTI

Cozze gratinate gluten free. Gustose e per tutti.

vincenzina52 Scritto il 25 Agosto 201628 Agosto 2016
Cozze gratinate gluten free                 A volte capita di avere ospiti…
Tortino con besciamella rosè. Light e gustoso.
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 19 Agosto 2016
Tortino con besciamella rosè                 Semplice ma molto buono, il tortino…
Sfoglia con cicoria di campo
Pubblicato inPIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE, verdure, VERDURE DI CAMPO

Sfoglia con cicoria di campo

vincenzina52 Scritto il 18 Giugno 201618 Giugno 2016
Sfoglia con cicoria di campo                 Le torte salate, un altro…
Mezzi paccheri rigati pasticciati
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

Mezzi paccheri rigati pasticciati

vincenzina52 Scritto il 6 Giugno 20165 Gennaio 2018
Mezzi paccheri rigati pasticciati                 Mezzi paccheri rigati pasticciati. Si…e che…
Sfoglia salata con papaverina e bresaola
Pubblicato inPIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE, VERDURE DI CAMPO

Sfoglia salata con papaverina e bresaola

vincenzina52 Scritto il 1 Giugno 201619 Febbraio 2017
Sfoglia salata con papaverina e bresaola                 Avevo utilizzato, spronata da…
Gnocchi ai funghi porcini
Pubblicato inPRIMI PIATTI

Gnocchi ai funghi porcini

vincenzina52 Scritto il 27 Maggio 201627 Maggio 2016
Gnocchi ai funghi porcini                   Ho realizzato questi gnocchi ai…
Sfoglia con silene e patate
Pubblicato inANTIPASTI, PIATTI UNICI, SECONDI PIATTI, TORTE SALATE

Sfoglia con silene e patate

vincenzina52 Scritto il 14 Maggio 2016
Sfoglia con silene e patate                 Le torte salate, perfette!!! Utili…
Gnocchi tritordeum al ragù
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, PRIMI PIATTI

Gnocchi tritordeum al ragù

vincenzina52 Scritto il 6 Maggio 20169 Maggio 2016
Gnocchi tritordeum al ragù                   Gnocchi preparati con la farina…
Carciofi ripieni con patate
Pubblicato inSECONDI PIATTI, verdure

Carciofi ripieni con patate

vincenzina52 Scritto il 4 Maggio 201618 Maggio 2016
Carciofi ripieni con patate                 Squisito secondo gluten free. Molto gustoso…
Polpette una tira l’altra
Pubblicato inCOLLAGES, di carne, di verdure, POLPETTONI/POLPETTE, SECONDI PIATTI

Polpette una tira l’altra

vincenzina52 Scritto il 25 Aprile 20165 Agosto 2018
                  Polpette una tira l’altra Una tira l’altra …detto che…

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Se interessata contattami a:

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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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