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Scrigno di patate con broccoletti e salsiccia
Che portata squisita lo Scrigno di patate con broccoletti e salsiccia.E’ un piatto molto sfizioso, perfetto da essere…
Portata: Secondi Piatti
Fettine con zafferano cipolle e fiocchi di latte
Fettine con zafferano cipolle e fiocchi di latte sono un secondo sfizioso.E’ un secondo cremoso e dal gusto…
Guanciale in fricassea con pisellini
La carne Guanciale in fricassea con pisellini è una carne tenerissima.Si presta a cotture lunghe che la rendono…
Biancostato di scottona con cipolle
Biancostato di scottona con cipolle, è un gustoso secondo piatto.E’ un taglio di carne, un poco grassa, con…
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Fagioli e cavolo nero al lardo
Fagioli e cavolo nero al lardo, un piatto invernale molto saporito.Ideale non solo per nutrirsi ma ottimo per…
Galletto alla portoghese
Molto saporito il Galletto alla portoghese.E’ un secondo piatto davvero gustoso, croccante e con il gusto dolce e…
Pollo al cartoccio con broccoletti e patate
Il Pollo al cartoccio con broccoletti e patate è così ricco e saporito che può essere portato in…
Stracotto di manzo in brodo vegetale
Lo Stracotto di manzo in brodo vegetale è un piatto squisito.Io ormai lo preparo due volte a settimana…
Brodo vegetale con scarti di verdura
Proprio ottimo il Brodo vegetale con scarti di verdura.Se possibile utilizzare sempre verdure di stagione. Il recupero in…
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Merluzzo in crosta di mandorle
E’ speciale il Merluzzo in crosta di mandorle.Cucinato in forno con una impanatura diversa e croccantissima. Per un…
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Arrosto con salsa di cipolle
Un Arrosto con salsa di cipolle veramente speciale.Carne morbida e succulenta per natura diventa sofisticata con accompagnamenti insoliti…
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Cuori di carciofi con crescenza
Un piatto eccellente i Cuori di carciofi con crescenza.I carciofi non sono stati tanto accettati quando furono introdotti…
Cernia in umido con anelli di calamaro
La Cernia in umido con anelli di calamaro è un gustoso piatto completo.La cernia è un tipo di…
Padellata con zucca funghi e speck
Che piatto succulento la Padellata con zucca funghi e speck.Amo andare nei boschi per passeggiare ma se trovo…
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Mazzancolle su letto di porri
Le Mazzancolle su letto di porri sono un secondo piatto squisito.E’ una preparazione povera di ingredienti, molto facile…
Polpette con verze
Sono proprio sfiziose le Polpette con verze.E' una preparazione prettamente casalinga, appartenente alla cucina povera e semplice. Se…
Cipolline borettane agli aromi
Che squisito contorno le Cipolline borettane agli aromi. Sono proprio squisite.Questa cipolla piccola e piatta prende il nome…
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Polpette delicate di patate e prosciutto
Le Polpette delicate di patate e prosciutto sono una squisita bontà.Queste polpettine sono ottime sia fredde che tiepide.…
Sbriciolata di patate e salsiccia
La Sbriciolata di Patate e Salsiccia è una torta salata ripiena facile da preparare.Non l’ho preparata io ma…
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Manzo alle cipolle
Ottima questa ricetta del Manzo alle cipolle.Ricorda un poco la cottura della carne alla pizzaiola…ma solo un ricordo.…