Tartare speziata su cipolle stufate
La Tartare speziata su cipolle stufate è il piatto perfetto per quando la temperatura è in aumento e…
Portata: Secondi Piatti
Pubblicato inSecondi Piatti
Catalogna alla carbonara
La Catalogna alla carbonara, una variante alla classica ricetta preparata some un secondo piatto, sostituendo i classici spaghetti…
Cartoccio di stoccafisso al profumo di agrumi
Il Cartoccio di stoccafisso al profumo di agrumi è uno squisito secondo. E’ un piatto molto bello da…
Straccetti di pollo aromatizzati con porcini
Gli Straccetti di pollo aromatizzati con porcini sono un gustoso secondo piatto. Molto nutriente e pieno di gusto.…
Radicchio in pastella aromatica
Ma che bontà è il Radicchio in pastella aromatica!?!?!? Vi invito a prepararlo, è una vera squisitezza. Io…
Rostì di patate in airfreyr
Un croccante secondo, il Rostì di patate in airfreyr. Anche stavolta ho apportato una piccola e personale modifica…
Tortino con coste e macinato di pollo
Il Tortino con coste e macinato di pollo è molto buono e squisito. Si prepara in anticipo e…
Pubblicato inSecondi Piatti
Tartare in rosso
La Tartare in rosso è un ottimo secondo freddo che ben si gusta con le prime giornate primaverili.…
Teglia di baccalà al forno con carciofi e funghi porcini
Questo piatto, Teglia di baccalà al forno con carciofi e funghi porcini è uno squisito piatto. E’ un…
Seppioline con asparagi su vellutata di patate
Le Seppioline con asparagi su vellutata di patate sono uno squisito piatto primaverile. Sembrerebbe un poco lungo ma…
Pubblicato inSecondi Piatti
Dadini di polenta in airfreyr con broccoletti
I Dadini di polenta in airfreyr con broccoletti sono una sfiziosa preparazione. Non è una ricetta vera e…
Pubblicato inSecondi Piatti
Saltimbocca di baccalà
I Saltimbocca di baccalà sono un saporito secondo piatto. E’ una variante ai classici saltimbocca alla romana, molto…
Straccetti di pollo con ciliegini e carciofi
Gli Straccetti di pollo con ciliegini e carciofi sono una squisita bontà. E’ il secondo piatto ideale per…
Insalata mimosa con caprino
Questo piatto, Insalata mimosa con caprino, in realtà non è un contorno ma un ricco secondo, quasi piatto…
Pubblicato inSecondi Piatti
Corona di polpette al forno
La Corona di polpette al forno è una ricetta molto invitante. Sono delle squisite polpette avvolte nel bacon…
Costine di maiale in umido con olive
Le Costine di maiale in umido con olive sono un secondo piatto squisito. E’ una preparazione molto semplice…
Insalata dei bianchi con noci
Questo piatto, Insalata dei bianchi con noci, in realtà non è un contorno ma un ricco secondo, quasi…
Coste stufate in padella con pomodorini
Le Coste stufate in padella con pomodorini sono un contorno sfizioso. Con un goloso sughetto ideale per la…
Spezzatino di polpo con patate
Lo Spezzatino di polpo con patate è un ottimo secondo. Da apprezzare anche come piatto unico. Il polpo…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpo su vellutata di cannellini
Il Polpo su vellutata di cannellini è uno squisito e raffinato secondo piatto. E’ un piatto molto gustoso,…