Coniglio con aromi alla ligure
Il Coniglio con aromi alla ligure è uno sfizioso secondo piatto. Ottimo anche come piatto unico. E’ una…
Portata: Secondi Piatti
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Salmone in crosta di pistacchi con broccoletti
Squisito il Salmone in crosta di pistacchi con broccoletti. E’ un piatto super gustoso e speciale…speciale perché bastano…
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Petto di pollo impanato con quinoa
Molto croccante il Petto di pollo impanato con quinoa. .Sapete com’è quando vi frulla una idea per giorni…
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Merluzzo fritto con crocchette di coste
Il Merluzzo fritto con crocchette di coste è squisito. L’impanatura americana rende l’ingrediente molto croccante fuori e morbido…
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Tortino con carciofi gratinati
Il Tortino con carciofi gratinati è un ottimo secondo.Dal gusto intenso e delicato.
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Manzo alla Stroganoff con boletus carpini
Il Manzo alla Stroganoff con boletus carpini è un secondo piatto di origine russa.Preparato con carne bovina tagliata…
Insalata di carciofi e patate con guanciale
Insalata di carciofi e patate con guanciale…un ricco secondo piatto. Insalata si…ma così gustosa e ricca che diventa…
Baccalà con fagioli cannellini e catalogna
Ottima zuppa il Baccalà con fagioli cannellini e catalogna. Questa è la stagione giusta per gustare questa ricca…
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Polpettine allo zafferano con luganega e ceci
Proprio ottime le Polpettine allo zafferano con luganega e ceci. Spazio alla fantasia, per la preparazione delle polpette,…
Polipo su nido di catalogna e crema di patate
Il Polipo su nido di catalogna e crema di patate è un piatto squisito. E’ una portata bella…
Arrosto con patate di polpa di suino
Ottimo l’ Arrosto con patate di polpa di suino. E’ un arrosto saporito e tenero, si cucina in…
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Cubi di lonza e formaggio con pisellini
I Cubi di lonza e formaggio con pisellini sono molto buoni.Un piatto quasi come un gioco ma molto…
Insalata di radicchio finocchi e arance
Ottima l’Insalata di radicchio finocchi e arance.Un piatto leggero lo si gradisce volentieri specie dopo le abbuffate festive.…
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Salmone croccante con semi di papavero
Il Salmone croccante con semi di papavero è un favoloso piatto.Io amo il fritto e tutto ciò che…
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Polpette alla paesana con carciofi
Le Polpette alla paesana con carciofi sono una pietanza molto piacevole, che tutti in famiglia gradiscono.Solitamente non seguo…
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Cavolfiore verde gratinato
Il Cavolfiore verde gratinato è un ottimo piatto vegetariano.Ho preparato in abbondanza questa ricetta pensando proprio ad un…
Frittata con foglie di cavolfiori e ortaggi impanati.
La Frittata con foglie di cavolfiori e ortaggi impanati è ottima.Solo per esigenze di blog scrivo questa ricetta.…
Costine d’agnello e carciofi alla piastra
Ottime le Costine d'agnello e carciofi alla piastra.Presente in moltissime ricette della cucina regionale italiana, soprattutto a Pasqua.…
Cosciotto di tacchino flambè con peperoni
Il Cosciotto di tacchino flambè con peperoni è molto squisito.E’ una ricetta semplice e particolare in cui la…
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Calotte di patate ripiene
Le Calotte di patate ripiene sono uno squisito secondo. E’ una portata molto ricca, un poco lunga da…