Hamburger flambè con luppolo
Speciali gli Hamburger flambè con luppolo. Preparati dopo un buon raccolto durante la mia solita passeggiata e accompagnato…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Portata: Piatti Unici
Pollo alla cacciatora in bianco
Il Pollo alla cacciatora in bianco è una squisita versione della classica ricetta del pollo alla cacciatora.E’ una…
Saltimbocca con bacon ed emmenthal
Saltimbocca con bacon ed emmenthal, uno sfizioso piatto.La lonza è un tipo di carne molto magra che si…
Coniglio al forno con carciofi
Il Coniglio al forno con carciofi è uno squisito secondo piatto.E’ spesso trascurato nonostante le ottime qualità nutritive…
Pollo con dadolata di sedano rapa
Ottimo e squisito il Pollo con dadolata di sedano rapa. Il pollo è ricco di proteine e ferro…
Braciole con formaggi
Le Braciole con formaggi sono speciali.E’ un goloso e ricco piatto e può essere anche un piatto unico.…
Asparagi con crema allo zafferano
Gli Asparagi con crema allo zafferano sono una secondo piatto decisamente ricco e saporitoDal gusto inconfondibile sono i…
Coniglio con aromi alla ligure
Il Coniglio con aromi alla ligure è uno sfizioso secondo piatto. Ottimo anche come piatto unico. E’ una…
Insalata di carciofi e patate con guanciale
Insalata di carciofi e patate con guanciale…un ricco secondo piatto. Insalata si…ma così gustosa e ricca che diventa…
Baccalà con fagioli cannellini e catalogna
Ottima zuppa il Baccalà con fagioli cannellini e catalogna. Questa è la stagione giusta per gustare questa ricca…
Polipo su nido di catalogna e crema di patate
Il Polipo su nido di catalogna e crema di patate è un piatto squisito. E’ una portata bella…
Arrosto con patate di polpa di suino
Ottimo l’ Arrosto con patate di polpa di suino. E’ un arrosto saporito e tenero, si cucina in…
Costine d’agnello e carciofi alla piastra
Ottime le Costine d'agnello e carciofi alla piastra.Presente in moltissime ricette della cucina regionale italiana, soprattutto a Pasqua.…
Cosciotto di tacchino flambè con peperoni
Il Cosciotto di tacchino flambè con peperoni è molto squisito.E’ una ricetta semplice e particolare in cui la…
Costine di maiale con broccoletti
Costine di maiale con broccoletti, ovvero un semplice e squisito piatto.E’ un piatto di tradizione contadina, abbastanza facile…
Bon roll con patate e broccolo romanesco sabbiato
Proprio buono il Bon roll con patate e broccolo sabbiato.In genere preparo io il polpettone ma se si…
Gulasch di coppa con crostoni
Il Gulasch di coppa con crostoni è un ottimo piatto.E un secondo piatto ungherese rivisitato. A me non…
Cozze alla curcuma con piselli
Le Cozze alla curcuma con piselli sono un gustosissimo secondo piatto.Se preparato in abbondanza è perfetto anche come…
Filetto di maiale al pepe verde con peperonata
Il Filetto di maiale al pepe verde con peperonata è un piatto squisito.A me non piace il pepe…
Guanciale in fricassea con pisellini
La carne Guanciale in fricassea con pisellini è una carne tenerissima.Si presta a cotture lunghe che la rendono…