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Gamberetti in salsa rosa a modo mio

 

Gamberetti in salsa rosa a modo mio
Gamberetti in salsa rosa a modo mio

 

 

 

 

 

 

 

 

Ottimo il coctail di gamberetti in salsa rosa a modo mio.

Perché mi permette di utilizzare gli ingredienti che in famiglia gradiscono tutti ottenendo lo stesso una sfiziosa e golosa presentazione.

Ideale da presentare come antipasto nei pranzi importanti o nel periodo festivo.

 

Ingredienti (x 4):

500 g. di gamberetti già pronti

300 g. di maionese

1 cucchiaio di passata di pomodoro

qualche goccia di limone

1 cucchiaino di polvere di buccia di arancia

sale

 

Procedimento:

Facilissima questa versione dei gamberetti in salsa rosa a modo mio. Inoltre diventa anche risparmiosa.

Estrarre dalla confezione i gamberetti, io ho preferito quelli un pochi grossi…insomma una mia di mezzo tra i gamberetti e le code di gambero.

Dicevo estrarre i gamberetti, adagiarli su uno strofinaccio e lasciare assorbire l’umido.

Intanto in una ciotola di vetro versare tutta la maionese. Se volete potrete prepararvela direttamente. Io avevo ospiti e un lungo e ricco menù da preparare e quindi ho voluto accorciare i tempi dove fosse stato possibile.

Gamberetti in salsa rosa a modo mio.2

 

 

 

 

 

 

 

 

Aggiungere i gamberetti e mescolare.

Inserire nella maionese la passata di pomodoro in tubetto, un pizzico di sale e mescolare facendo acquistare alla salse il colore rosa dalla tonalità desiderata. Se serve aggiungere altra passata. (foto 1)

Mettere le gocce di limone, grosso modo mezzo cucchiaino e mescolare. (foto 2)

Per ultimo mettere una spolverata di polvere di bucce di arancia e tenere in frigo fino al momento di servire. (foto 3).

 

 

NOTA 1: Se li avessi acquistati già pronti avrei dovuto spendere il doppio di ciò che ho speso per ottenere la metà della quantità….

NOTA 2: La prossima volta vorrei provarli con la polvere di buccia di limoni. La buccia di arancia la preparo io di volta in volta se acquisto le arance non trattate,

 

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Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

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