Tagliatelle fatte a mano aromatizzate alla cannella

Tagliatelle fatte a mano aromatizzate alla cannella

Ciao a tutti, oggi vi propongo un mio esperimento ben riuscito delle tagliatelle  fatte a mano particolari, aromatizzate alla cannella, con il suo profumo particolare, queste tagliatelle sono una golosità unica, ottime per accompagnare un condimento ricco. Ingredienti...
Video tutorial delle Pappardelle al vino rosso fatte a mano

Video tutorial delle Pappardelle al vino rosso fatte a mano

Video tutorial delle Pappardelle al vino rosso fatte a mano Ciao a tutti, oggi vi propongo le pappardelle, non le classiche all’uovo, ma aromatizzate al vino rosso. L’impasto è semplice da fare, il sapore della pasta eccezionale. Di seguito troverete il Video Tutorial...
Video Tutorial Garganelli all’uovo fatti in casa

Video Tutorial Garganelli all’uovo fatti in casa

Video Tutorial Garganelli all’uovo fatti in casa Ciao a tutti, oggi impariamo a fare i Garganelli. Questo formato di pasta è tipico dell’Emilia Romagna, l’impasto è quello classico della pasta all’uovo, io ho usato la farina di semola. Non sono difficili da...
Ricetta base dei Malloreddus (gnocchetti sardi)

Ricetta base dei Malloreddus (gnocchetti sardi)

Ricetta base dei Malloreddus (gnocchetti sardi) Ciao a tutti, oggi vi propongo un formato di pasta particolare, i Malloreddus (gnocchetti sardi). Questo formato di pasta si sposa benissimo con i sughi, ma per chi piace li può impiegare anche con altre salse o...
Ricetta base delle pappardelle fatte a mano

Ricetta base delle pappardelle fatte a mano

Le pappardelle all’uovo sono un formato di pasta simile alle tagliatelle. La differenza è nella larghezza della pasta. Ottima soprattutto con sughi di cacciagione.       Ingredienti per 4 persone: 400 gr di farina di semola 4 uova Un pizzico di sale...