Tagliolini all’uovo caserecci preparazione base
Il tagliolino è un formato di pasta che si presta a molte ricette. La grandezza è simile agli spaghetti. È…
Categoria: Impasti Base
Ricetta base delle crespelle o crêpe fatte in padella
Ciao a tutti, oggi vi propongo le crespelle o crêpe, vengono farcite sia dolci che salati. Provate e datemi la…
Rucchélé alla Lucana a modo mio gnocchetti concavi
Tra i primi piatti troviamo alcuni particolari tipi di pasta, oggi vi parlo di una tipica Lucana, ovvero Rucchélé,(ruccoli, gnocchetti…
Video Tutorial degli Gnocchi di patate con farina di semola
Video Tutorial degli Gnocchi di patate con farina di semola Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo: Gnocchi di…