Farfalla di primavera con fiori di zucca su vellutata di zucchine Semplicità ed eleganza sono le caratteristiche di questo piatto, Farfalla di primavera con fiori di zucca su vellutata di zucchine, un mix di sapori delicati preparato con soli 4 ingredienti. Questa è...
Torretta con cialde in grano arso mousse di parmigiano e melanzane con pomodori confit Semplicità in cucina non significa preparare un piatto banale, ma il contrario, esaltare il sapore della materia prima, con pochi ingredienti e rendere armonico il piatto. Questo...
Bari al Casting per Bake Off Italia 3 Ciao a tutti, oggi vi racconto la mia giornata memorabile trascorsa con i concorrenti di Bake Off Italia 2, il Maestro Ernst Knam, e tutti i partecipanti al Casting di Bake Off Italia 3. Circa 15 giorni fà, mi è arrivata con...
Ciao Ragazzi, voglio ringraziare tutti coloro che hanno votato la mia ricetta “Fagottini ripieni con cime di rapa su crema ai 3 provoloni” per il Contest di Auricchio. Grazie a voi tutti, sabato 24 gennaio 2015 sarò a Milano per una cooking class con lo...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…